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Página anteriorDon Matias promove jantar harmonizado com vinhos da Adega São Cristóvão
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Alexandre Santana, da Adega São Cristóvão, e Matias Medeiros, da Don Matias Parrilla |
Jantar harmonizado tem virado tendência entre clientes de restaurantes devido a comodidade de pagar um preço fixo para degustar um cardápio especial, com pratos harmonizados com vinhos exclusivos. Voltado para este segmento, o restaurante Don Matias Parrilla, em Ponta Negra, promove no próximo dia 31, quarta-feira, às 20h, um jantar harmonizado em quatro etapas.
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| Espumantes e vinhos para a harmonização no jantar do próximo dia 31 |
Os vinhos para harmonização são exclusivos da Adega São Cristóvão e o jantar terá boas-vindas, entrada, dois pratos principais e sobremesa. O valor é de R$ 157,00 por pessoa. As reservas podem ser realizadas através de confirmação de transferência bancária ou mediante pagamento prévio no próprio restaurante.
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| Bife de chorizo será o segundo prato da noite |
O jantar começa com as boas-vindas; cesta de pães com antepasto, acompanhada de um espumante Nero Live Brut Celebration, do Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS). Em seguida, vem um Ceviche de salmão rosado, atum e manga, harmonizado com um vinho Yali Wild Swan Sauvignon Blanc, chileno do Vale Central.
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| Salão do restaurante Don Matias Parrilla, em Ponta Negra |
No primeiro prato principal, será um Arroz açafranado com frutos do mar, harmonizado com um Punti Ferrer Reserva Pinot Noir. De acordo com Alexandre Santana, da São Cristóvão, trata-se de um tinto chileno leve, mais aromático e frutado, perfeito para harmonizar com esse tipo de arroz.
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| Clientes podem optar pelo deck do restaurante, voltado para a Av. Engº Roberto Freire |
Bife de chorizo será o segundo prato da noite, sendo harmonizado com um Mairena Malbec, tinto seco da região de Mendoza, na Argentina. E, por fim, a sobremesa; um Gâteau argentino com calda de mirtilo, harmonizado com o espumante Nero Live Celebration Moscatel. "Está havendo uma aceitação muito boa a esse tipo de evento", comenta Matias Medeiros, proprietário do Don Matias Parrilla.
Don Matias Parrilla
Av. Praia de Ponta Negra, 8888
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 3322-9800 / (84) 99629 6376
Instagram: @donmatiasparrilla
Facebook: Don Matias Parrilla
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