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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

A Du Mar Fresh Food, em parceria com a Agora Hostel & Pousada, promove nessa sexta-feira, dia 09, evento para apresentar a um público restrito, limitado a 16 pessoas, um cardápio voltado aos frutos do mar no restaurante da pousada. Por R$ 35,00 os convidados terão direito à entrada e os pratos complementares, com música ao vivo durante o jantar.

Segundo Olavo Medeiros, proprietário e chef da Du Mar, a entrada terá um Tartar de Atum Fresco, seguindo-se os pratos principais: Arroz de Polvo Mediterrâneo, Arroz Sertanejo, Arroz de Lagosta e a famosa Paella, servida com arroz cozido com fundo de frutos do mar e açafrão, pimentões coloridos, polvo, lula, lagosta, mexilhão e camarão. Todos serão harmonizados com bebidas a cargo da pousada.

“A ideia é apresentar os pratos embalados e congelados a vácuo da Du Mar, já disponíveis no delivery, para provar ao público presente “como é prático o preparo desse tipo de comida”, observou o chef. “Vamos começar com algo simples, de modo a potencializar esse conceito por meio de pequenas amostras gastronômicas que faremos ao vivo para o público presente”, acrescentou.

A Du Mar Fresh Food foi lançada em abril, para atender exclusivamente via delivery. Formado em Cozinha Profissional pelo Hotel Escola-Senac Barreira Roxa, Medeiros já trabalhou em Fernando de Noronha, no Bar Duda Rei, e também foi dono de seu próprio negócio na ilha, com o Açaí da Vila. Posteriormente, trabalhou no restaurante Sampei, em São Miguel do Gostoso.

Noites do Mar Jantares Exclusivos
Local: Agora Hostel & Pousada
Rua Cabo de Bacopari, 2122 – Ponta Negra – Natal/RN
Dia: 09/10
Horário: 20h
Reservas antecipadas: (84) 99696-8039
Instagram: @agorahostelnatal

Du Mar Fresh Food
Avenida Praia de Tibau, 2242
Ponta Negra – Natal/RN
WhatsApp – (84) 98136-6531
Instagram @ dumarfreshfood