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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Um simples container localizado na parte posterior do Posto Shell da Av. Eng. Roberto Freire, ao lado do supermercado Extra, se transformou na mais nova sensação em comida oriental a caminho de Ponta Negra. Assim pode ser definido o Duka Sushi Bar, há menos de dois anos, uma verdadeira surpresa para quem chega ao lugar.

A ideia surgiu de um sonho de infância dos sócios Edney Oliveira e Yves Fernandes, que pretendiam montar um negócio com foco em culinária oriental diferenciada. E essa diferença começa pelo próprio sushi, que se harmoniza aos drinks especiais oferecidos, rompendo a tradição do vinho como companhia obrigatória à iguaria.

Os pratos chamam atenção pelo colorido, característica logo percebida ao se passar a vista pela seção dos combos hot no menu. Atualmente, são seis deles, além de sete outros que entram em promoção a cada dia da semana.

Entradas como o Mix de cogumelos, o Carpaccio de cogumelos e o Ceviche especial, somam-se aos pokes Especial House, Califórnia e Vegetariano, além dos temakis e petiscos. Os drinks tradicionais – caipirinha, caipiroska, caipifruta e mojito – por sua vez, encontram os exclusivos Duka e GT Duka, preparados com frutas cítricas.

Sanduíche DK 3

GT Duplo + Smash

“Embora se tenha um público grande de apreciadores de sushi adeptos aos pratos especiais, a gente não esquece de quem está se iniciando nesse mundo. Os combos são a porta de entrada desse tipo de cliente”, explica o chef Yves Fernandes do alto de seus dez anos como sushiman.

Quanto à estrutura, o ponto chama atenção por diferir do ambiente de um sushi bar convencional, já que aproveita, de forma inteligente, o espaço aberto da área que ocupa, com 20 mesas de madeira dispostas no entorno. Nos finais de semana, o número salta para 25 mesas, porém há vários clientes que preferem comer nos próprios carros. Logo ao lado, encontra-se o Duka Burguer, mais recente empreendimento dos sócios. “O bom daqui é que o cliente se sente à vontade, descontraído. É como se estivesse no quintal de casa”, observa Edney Oliveira.

O Duka Sushi Bar funciona diariamente a partir das 18h, indo até às 23h. O delivery é bem requisitado e abrange diversos bairros da Grande Natal.

Duka Sushi Bar
Av. Eng. Roberto Freire, 1810-a (Posto Shell)
Capim Macio – Natal/RN
Fone: (84) 99857-7015
Instagram: @dukasushibar