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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Considerado um dos cursos de gastronomia de maior credibilidade em Natal, o Engenho Culinário está de casa nova. Agora, localizado na Rua Florânia, 1737, vizinho à Tribo do Açaí (Lagoa Nova), passa a oferecer um espaço gourmet destinado a minicursos, aulas de gastronomia, eventos, gravações e workshops.

A inauguração foi no dia 10 de novembro com uma bela recepção para amigos, chefs de cozinha e empresários parceiros, que compareceram em bom número e degustaram um buffet, montado especialmente para a ocasião. O evento também teve música ao vivo a cargo do guitarrista Cléo Lima com clássicos do Rock e do Pop. Os três ambientes da casa foram ocupados pelos convidados.

São três anos de atividade desde o antigo endereço na Rua Dr. Horácio, tendo como principal conceito o que a empresária e chef Fabiana Lira chama de “cozinha descomplicada”. “A única exigência, aqui, é que a pessoa tenha vontade de aprender e participe ativamente”, observa.

As aulas, que também atendem a quem não sabe cozinhar ou apenas curiosos na cozinha, possuem duração mínima de duas horas e turmas ilimitadas. Fabiana Lira mantém parceria com chefs conhecidos em Natal e de outros estados, que ministrarão cursos. Entre os já realizados, “Cozinha Baiana” e “Taças Caprese” foram recordistas de inscrições, o que confirma a larga aceitação do Engenho Culinário.

Já o espaço gourmet disponível, com capacidade para 50 pessoas, é amplo e bem equipado, contando com infraestrutura adequada para confraternizações, aniversários, almoços, jantares, mini-weddings, entre outros eventos.

Engenho Culinário
Rua Florânia, 1737
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 99129-1231
Instagram: @engenhoculinario