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Página anteriorFestival Gastronômico da Pipa 2018 tem novo formato
O Festival Gastronômico da Pipa chega em 2018 a sua 14ª edição trazendo um novo formato: o famoso concurso gastronômico entre os restaurantes locais terá duração de quase um mês – de 25 de agosto a 22 de setembro; já as atividades na Cidade Gastronômica serão condensadas em quatro dias, de 19 a 22 de setembro.
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| André Rockert, organizador do festival |
Para André Rockert, que organiza o festival ao lado de Cláudio Freitas, o concurso gastronômico ganha ainda mais destaque neste ano, pois o público e os avaliadores do júri técnico terão um período maior para rodar pelos restaurantes participantes.
A atração é uma das principais do Festival Gastronômico da Pipa. Há premiação em quatro categorias: entrada/petisco, prato principal, sobremesa e drink. Está confirmada a participação de 26 estabelecimentos gastronômicos de Pipa e região, como Ponta do Pirambu, Oca Toca, Ponta do Madeiro, Caxangá, Golfinho, Lampião e Dall'Italiano.
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| Chef Edu Rejala comanda o Festim do dia 31 de agosto |
Um guia com todos os detalhes das receitas em disputa será lançado no dia 24 de agosto.
Dentro da programação do festival, ainda há outros concursos – Novos Talentos (disputa com estudantes de Gastronomia) e um para a escolha da melhor receita feita com ostra, como forma de valorizar os produtores da localidade – além de oficinas com chefs renomados.
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Também haverá novidades em relação ao Festim, um jantar no estilo menu confiance em seis tempos feito por chefs convidados. A edição contará com três deles, nos dias 31 de agosto, 14 e 21 de setembro.
O primeiro será com o chef Edu Rejala, no Pipa Lagoa; no seguinte, quem comandará a cozinha é o chef Pablo Oazen, vencedor da última edição do reality MasterChef Brasil Profissionais, no restaurante Oca Toca, na pousada Toca da Coruja; o último acontece na Ponta do Madeiro, com o chef Erik Nako.
14º Festival Gastronômico da Pipa
Praia da Pipa – Tibau do Sul/RN
De 19 a 22 de setembro
(Cidade Gastronômica)
De 25 de agosto a 22 de setembro
(Concurso Gastronômico)
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