Fritz Bistrô comemorou um ano com jantar especial

Publicado em 25 de julho de 2016

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Os sócios do Fritz, Marcelo Cruz, Valda Lahn e Norbert Lahn

O restaurante Fritz da Praça das Flores completou um ano de funcionamento neste mês de julho, em Natal, e quem ganhou o presente foram os clientes. Na noite de 21 deste mês a casa ofereceu um cardápio especial com uma entrada, dois pratos principais e sobremesa, além de uma taça de vinho, ao preço de apenas R$ 65,00. A casa ficou lotada.

Filé Burgund – filé ao molho de vinho tinto balsâmico e risoto ao funghi

Os donos do restaurante também contrataram a excelente dupla Heli Medeiros (cantora) e Paulo Brunis (músico), que deu um toque ainda maior de elegância ao evento. O Fritz pratica uma cozinha contemporânea com ascendência alemã, pelo fato de um dos seus proprietários, Norbert Lahn, ser alemão e adorar gastronomia. Os outros dois sócios são a esposa de Norbert, Valda Lahn, e Marcelo Cruz.


Filé Fructhgarten – filé suíno ao molho de curry com frutas	Coquetel de camarão

De entrada, foram servidas duas opções, uma salsicha alemã ao molho de curry e um coquetel de camarão. Como prato principal foram servidas duas atrações, um Filé Burgund – filé ao molho de vinho tinto balsâmico e risoto ao funghi; e Filé Fructhgarten – filé suíno ao molho de curry com frutas. A sobremesa foi batizada de Quatro Estações – tiramissú, milch pudding, mousse de chocolate e Kompott de Frutas.

Salsicha alemã ao molho de curry

Diante do sucesso do evento, a pedidos dos clientes que não puderam comparecer, os proprietários agendaram para esta semana, quinta-feira (28), um novo jantar seguindo o mesmo formato.