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Fotos:Senac/Divulgação

O curso de Cozinheiro Profissional do Senac de Mossoró tem 800 horas de duração

A gastronomia tem conquistado cada vez mais espaço entre os profissionais que buscam uma qualificação no mercado de trabalho. Para atender a demanda, muitas universidades e centros profissionalizantes estão disponibilizando cursos de formação nessa área, tanto nas capitais como no interior.

Um bom exemplo é o curso de Cozinheiro Profissional oferecido pelo Senac de Mossoró. O curso, que tem a duração de 800 horas, busca preparar o profissional para comandar e gerenciar uma cozinha em todos os aspectos, higiene, limpeza e conservação de equipamentos, técnicas básicas de corte e armazenamento de alimentos, além do preparo de pratos frios, quentes e doces básicos.

Alunos aprendem a manusear alimentos com segurança

Glauco Cavalcante, gerente do Senac de Mossoró, conta que a procura tem crescido muito pelos cursos ligados à gastronomia, sejam eles,  profissionalizantes ou de aperfeiçoamento. “A principal mudança que sentimos ao longo dos anos é o crescente interesse do público masculino pelos cursos”, explica Glauco.

Entre os cursos de aperfeiçoamento oferecidos pelo Senac de Mossoró estão o de Culinária Diet e Light, Pratos à Base de Camarão e Culinária para Executivos.   Os cursos de aperfeiçoamento têm uma duração mais curta, de apenas 20 horas. Glauco informa que algumas turmas estarão começando na próxima semana. Maiores informações pelo fone: (84) 4005-1001

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