Notícias

Fotos: Divulgação

Fotos: Divulgação

Auda, Marileide Medeiros e José Aribaldo, do Grupo Éden Recepções

Foi no aniversário de sua primeira sobrinha, há três décadas e meia, que a empresária Maria Marileide Medeiros percebeu que tinha talento como organizadora de festas e começou a atuar no ramo de bufê, cumprindo o papel de cozinheira, produtora, decoradora e tudo o que fosse necessário para fazer o negócio funcionar. Depois de catorze anos no mercado, ela abriu seu primeiro bufê com sede própria, o Marileide Maison Buffet, em um casarão na rua Apodi, onde, atualmente, funciona a sede da Unimed, no Tirol.

Em 1998, em uma decisão empresarial radical, Marileide saiu do bairro Petrópolis e foi ocupar uma casa maior, em um imóvel mais novo, em um bairro até então pouco habitado e longe do burburinho da cidade, o San Vale, entre Candelária e Cidade Satélite. Muita gente achou que ela iria encerrar a carreira, devido à distância e o local que, no período, era considerado inóspito. A ação de Marileide, no entanto, não só deu muito certo como também ampliou três vezes o seu negócio. Hoje, a empresária é dona do Grupo Éden, que inclui o Éden Recepções, o Betel Recepções e o Canaã Campo (área verde, próximo à Estação Rádio da Marinha, entre Parnamirim e Macaíba, que serve para eventos ao ar livre). Seu pioneirismo no San Vale gerou um nicho de mercado no bairro. Vários bufês para cerimônias e eventos foram abertos na região, incentivados pelo Betel e o Éden.
 

O Grupo Éden tem equipe própria de cozinha, com chef, nutricionista, cozinheiro, auxiliares (alguns funcionários estão no grupo há 15 anos), e também é dirigido pelos filhos da empresária, José Aribaldo de Carvalho Neto e Auda Maria Aribaldo de Medeiros. Uma das curiosas mudanças ao longo desses anos foi o tipo de cardápio servido nas festas, que mudou muito e foi modernizado. Se antes prevaleciam os salgados tradicionais, hoje há uma variação enorme de iguarias, que incluem comidas de culturas muito diversificadas, como os sushis, cozinha árabe, finger food, paella, entre outros. Um prato, porém, se mantém inalterado no cardápio, por opção dos próprios clientes, o filé ao molho madeira, tradicional na maioria das festas. "Temos nosso cardápio tradicional, com os quites que o cliente escolhe. Todavia as pessoas têm a liberdade de pedir criações personalizadas para as suas festas", explica Marileide.
 

Grupo Éden Recepções
Av. Antoine de Saint' Exupéry, 1035
Pitimbu – Natal/RN
Fones: (84) 3217-7012 / 3217-6010 / 8867-0065 / 9921-1812
grupoedenrecepcoes@gmail.com