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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Um hambúrguer artesanal diferente, a começar pela cor do pão que acrescenta um toque divertido ao prazer de degustar. Foi essa a estratégia que a Hamburgueria da Grasy utilizou para atender seus clientes, em abril de 2020, trazendo a Natal uma fórmula bem-sucedida em Brasília.

A ideia surgiu através da empresária Grasiane Keilla que, junto ao marido, David Wilker, amadureceu o projeto de investir no segmento fast-food, agregando criatividade, após empreender no ramo de cachorro-quente aos 19 anos. Depois de encerrar o negócio, foram mais dez anos trabalhando em restaurantes e hamburguerias de Brasília, até se sentir motivada a recomeçar.

Onion rings

Há opções de milk shake na casa

Keilla chegou pouco antes da quarentena ser anunciada, porém o clima de pessimismo não a abalou. Muito pelo contrário. “Para irmos em busca de um sonho é preciso arriscar, mudar de estratégias e, se for preciso, ser radical. Primeiro precisamos acreditar que somos capazes para, depois, colocar em prática e nunca desistir”, reconhece.

Hoje, a hamburgueria conta com uma boa variedade de sanduíches, que incluem o “blend de carne”, de frango, o recheado e o destaque “Recheado de Camarão” feito na grelha. Os pães coloridos, produzidos pela Ki Pão Premium, acrescentam o toque de originalidade, entretanto podem ser substituídos, no caso de intolerância a corantes. “A ideia é agradar às crianças e adolescentes, conquistando pelo visual”, acrescentou Keilla.

Os preços variam de R$ 10,99 a R$ 31,00, no caso do encorpado “Halloween”, o grandão da casa, que pesa, praticamente, meio quilo de carne e queijo no capricho, que pode ser substituído sem custo adicional. Ele compete quase de igual para igual com o “Supremo”, carro chefe do menu.

Embora só atenda por delivery, a Hamburgueria dispõe de espaço próprio, reservado por agendamento e para pequenos eventos, como aniversários. Além disso, atende a quase todas as regiões da Grande Natal, exceto Parnamirim e Zona Norte. A taxa de entrega varia de acordo com a distância e quem informar ter conhecido a marca através da Deguste, ganha automaticamente um brinde.

Funcionamos das 17h15 à 0h, via delivery ou com agendamento no local.

Hamburgueria da Grasy
Av. Lima e Silva, 41
N. Srª de Nazaré – Natal/RN
Fone: (84) 99992-521
Instagram: @hamburgueriadagrasy