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Jovem administrador de empresas, Anthony Maillard tem experiência internacional

Anthony Maillard é administrador internacional de empresas, tendo trabalhado em grandes redes de Paris. Ele conta que chegou a ser gerente do complexo de hotéis Ken e Klay, no centro de Paris e no bairro 16, respectivamente. Além disso, ele ainda tem atuado como consultor internacional.

Ambiente do Imai Sushi House é um dos mais belos e aconchegantes de Natal

“Hoje, ainda presto serviços de consultoria de empresas para vários países da Europa, mas estou concluindo esses trabalhos e pretendo me dedicar exclusivamente a esse projeto”, destaca Anthony. De cara, ele começou a fazer algumas mudanças no cardápio do Imai Sushi House.

Kappamai Tomadachi	Ninjin Tomadachi

Até porque, ele também tem experiência no ramo de gastronomia já que durante sua gestão no complexo de hotéis de Paris, Anthony também cuidava, além de academia e espaço de eventos, dos restaurantes. “Atualmente, ainda estou viajando com certa frequência para a França, mas pretendo me mudar de vez para Natal no próximo ano”, conta.

Temaki Califórnia é um dos sucessos do restaurante

O francês explica que a primeira vez que esteve em Natal foi há dez anos para fazer uma visita ao avô que mora em Natal. De lá para cá, os laços se estreitaram, viabilizando a amizade com Marcelo Florindo e, consequentemente, a parceria no Imai Sushi House.  “Essa casa tem um potencial muito grande, por isso, estamos fazendo mudanças no cardápio, preparando novos sushis tradicionais, sashimis, yakisoba, bem como pratos com legumes, camarão e frangona chapa”, completa Anthony Maillard.

Salada sonomono com duplas de atuns e sashimi de salmão

 

Imai Sushi House

Av. Des. Dionísio Filgueira, 750

Petrópolis – Natal/RN

Fone: (84) 3202-2790