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Página anteriorJubian Siqueira assume gerência de A&B do Golden Tulip Natal
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Jubian Siqueira assumiu a gerência de A&B do hotel |
O maître Jubian Siqueira foi contratado, neste ano, para ser o gerente de A&B (Alimentos e Bebidas) do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra. A função ainda engloba dirigir a operação do Restaurante Yuru, instalado no primeiro andar do empreendimento.
O profissional levou para o Golden Tulip a sua experiência de 20 anos adquirida no segmento em trabalhos consolidados, como nos restaurantes Tábua de Carne, Dos Mares e La Távola, além dos hotéis Pirâmide e Praia Bonita.
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| Estrutura do Golden Tulip Natal engloba o restaurante Yuru |
Há cerca de seis meses no cargo, Jubian Siqueira aproveitou esse início para muito planejamento, com intuito de maximizar, simultaneamente, o potencial do hotel e do restaurante.
Em relação ao hotel, Jubian assumiu a tarefa de divulgar os espaços para eventos que o local dispõe. São quatro salões para 120 pessoas cada na estrutura do Golden Tulip. E os primeiros resultados já apareceram: a procura aumentou para a realização de confraternizações, mini weddings, coquetéis de lançamento e até desfiles de moda. O hotel possui bufê próprio para esses eventos.
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| Restaurante fica no primeiro andar do hotel, com vista para o mar |
No caso do Yuru, o novo gerente propôs ajustes e adequações à realidade do mercado atual e está promovendo uma ampla reformulação no cardápio do restaurante e da carta de vinhos. A proposta gastronômica permanece, que são pratos sofisticados com toque regional em evidência.
Aproveitando o sucesso da feijoada do Yuru aos sábados, que caiu no gosto do natalense, Jubian Siqueira pretende migrar o evento à área da piscina do hotel neste mês de dezembro.
Restaurante Yuru
Av. Engenheiro Roberto Freire, 4382
1º andar do Hotel Golden Tulip Ponta Negra
Ponta Negra – Natal/RN
Fone: (84) 3646-0100
Instagram: @yurupontanegra
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