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Página anteriorKalaz Cozinha celebra 10 anos com reforma e rebranding
O Kalaz, localizado em Candelária, completa 10 anos de história e celebra a data com uma grande transformação. Além de uma reforma concluída no início de novembro, o empresário Ricardo Calazans destaca o rebranding completo da marca, que passa a se chamar oficialmente Kalaz Cozinha.
A mudança reflete o amadurecimento do negócio e uma identidade visual mais alinhada ao DNA da casa, de acordo com Ricardo. “Trouxemos um salão mais clean, aberto e com toques de leveza, que remetem à marca e aos nossos produtos”, explica. A reforma incluiu ampliação do espaço, integração de mais luz natural e a introdução de sofás, algo inédito desde a inauguração.
A novidade, além de trazer mais conforto, também permitiu aumentar em 15% a 20% a capacidade do salão, que agora comporta 115 lugares. “A casa continua ficando pequena às vezes, graças a Deus”, comenta. Para atender à demanda, o restaurante também conta com o apoio da marca irmã, o Menez, que funciona em frente.
Pela primeira vez desde a abertura, o Kalaz também passou por uma reformulação completa da marca. Ricardo explica que a mudança para Kalaz Cozinha traz mais acolhimento e reforça o propósito da casa. “A gente remodelou tudo. A nova identidade é minimalista, com um nome forte e toques que remetem ao Mediterrâneo. O termo ‘cozinha’ aproxima. Queremos que o cliente saiba que, aqui, ele encontra pausa, acolhimento e conforto, não apenas um self-service rápido”.
Um dos pilares do sucesso da marca segue firme: variedade e renovação constante. O buffet muda diariamente e privilegia segurança alimentar, produtos selecionados e opções para todos os perfis. São mais de 20 opções de salada por dia, incluindo itens temáticos como a sexta-feira árabe, bem como ampla variedade de guarnições, proteínas e churrasco com carnes de primeira, incluindo picanha diária, além de salmão grelhado direto da churrasqueira, e ainda opções veganas (pelo menos duas por dia).
O restaurante também investiu na produção própria de sobremesas, com clássicos muito procurados, como pudim, brigadeirão, cheesecake, banoffee e torta de maracujá. Outro destaque é a tradicional feijoada servida aos sábados e domingos com todos os acompanhamentos.
O Kalaz também sempre teve o delivery como um ponto forte e esse serviço, que funciona diariamente, das 10h30 (30 minutos antes do horário presencial) às 15h, inclusive feriados, recentemente, passou por renovação. Houve troca completa das embalagens, agora lacradas e com maior conservação de temperatura, além de uma sacola comemorativa aos 10 anos.
Kalaz Cozinha
Rua Ataulfo Alves, 1884
Candelária – Natal/RN
Fone: (84) 99417-3580
Instagram: @kalaz.cozinha
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