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Página anteriorKone Way é a nova temakeria de Natal
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Shitake de camarão passado na manteiga |
Natal ganhou uma casa especializada em temakis. Nesta terça-feira (9), o empresário e sushiman Alexandre Caldas inaugura oficialmente a Kone Way, localizada no shopping SeaWay, na avenida Engenheiro Roberto Freire, em Ponta Negra.
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| Alexandre Caldas, sushiman e proprietário do novo Kone Way |
Alexandre trabalha há 17 anos no segmento de comida oriental, tendo formação como sushiman. Há cinco anos, ele se especializou em temakis e passou a sonhar com um negocio próprio. Alexandre Caldas chegou a trabalhar na antiga temakeria Só Kone, que funcionava onde hoje é o Só Mais Uma.
A experiência e o traquejo para o comércio ele aprendeu sendo gerente do Só Kone. Agora, o sushiman montou um cardápio especial, escolheu um ponto, criou logomarca e decidiu lançar a temakeria Kone Way.
Antes mesmo da inauguração oficial, a casa já está abrindo e recebendo um bom público desde a semana passada. Alexandre Caldas conta que são 30 opções de temakis no cardápio e mais seis opções de sobremesas.
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| Temaki de cerviche de agulhão branco é uma das opções no cardápio |
Aos amantes da comida oriental, é possível degustar pratos tradicionais e outros mais modernos. Entre as opções estão o shitake camarão com cream chesse e o agulhão com tabascos em cubinhos.
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| Hot Filadélfia, feito com salmão, polvo e cerviche |
Kone Way (Shopping SeaWay)
Av. Eng. Roberto Freire, Nº 1850
Capim Macio, Natal/RN
Fone: (84) 2010-0794
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