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Página anteriorKozmopolit reabre com menu degustação nesta quinta-feira (31)
Instalado no Tirol, o Kozmopolit Restaurant & Club aproveitou a reta final de 2018 e o início deste ano para uma parada temporária no atendimento ao público. A volta acontece nesta quinta-feira (31), com direito a um superjantar com menu degustação, a partir das 20h.
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| O talentoso e experiente chef Arthur Coelho assina o cardápio do Kozmo |
O chef Arthur Coelho, responsável pela cozinha do Kozmo, é quem assina o menu, composto de seis pratos. Estes são totalmente inéditos na casa e vão fazer parte do cardápio permanente do restaurante a partir de então.
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| Arthur Coleho capricha na execução dos pratos |
As primeiras etapas serão as entradas Mini bobó de lagosta com panko crocante e Cappuccino de cogumelos defumados com dados de filet. Em seguida, os participantes do jantar degustarão uma sequência de três pratos principais: Carré de cordeiro, crostata de ervas frescas, risoto de beterraba e parmesão; Lombo de bacalhau cozido em baixa temperatura, tapenade de olivas negras, tomates e brócolis confit, mini legumes grelhados e baby leaves; e Filet mignon de sol com purê de batata doce. O jantar será finalizado com a sobremesa Canolis de pistache, chocolate, sorvete e canela.
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| Restaurante oferece gastronomia e entretenimento no mesmo espaço |
Arthur Coelho conta que, quando o Kozmopolit foi inaugurado, em setembro passado, optou por um cardápio mais restrito, típico de soft opening, e que agora o complementou. As seções de entradas, pratos principais e sobremesas ganharam novidades.
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| A seção de drinks da casa vem sendo muito apreciada |
Quinta-feira é um novo dia de funcionamento do Kozmo. O empresário Sérgio Lobo, que comanda o restaurante, explica que também acrescentou o almoço do domingo na programação da casa. Em ambos os dias, não há programação musical.
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Os interessados em participar da reabertura do Kozmo na quinta-feira (31) devem fazer reserva no valor de R$ 100,00 por pessoa. O telefone para confirmar presença é o (84) 99916-9926.
Reabertura do Kozmo com Menu Degustação
Quando: 31 de janeiro (quinta-feira), às 20h
Onde: Kozmopolit Restaurant & Club – Av. Hermes da Fonseca, 754 – Tirol
Quanto: R$ 100,00 por pessoa
Info/reservas: (84) 99916-9926
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