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Fotos: Rogério Vital / Deguste

O Trio de Frutos do Mar com polvo, lagosta e camarão

 

O charmoso La Bodega Bistrô, em Lagoa Nova, lançou uma novidade para seus clientes: um menu especial de três etapas com preço fixo de R$ 80.

 

Carlúcio e Patrícia criaram um menu especial para o bistrô

 

Elaborado por Carlúcio Vieira, sócio e chef do La Bodega, o menu contará com uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. A ideia é variar as opções uma vez por mês.

 

O menu de estreia foi apresentado à reportagem da Revista DEGUSTE. De entrada, o restaurante vai oferecer um trio de frutos do mar, composto de polvo salteado com batata na manteiga clarificada e farofa crocante de panko, lagosta em crosta de parmesão e camarão grelhado com tomate assado. O prato principal é um espeto de camarões selecionados, acompanhado de massa fresca ao pesto de rúcula e manjericão e finalizado com azeite trufado. De sobremesa, uma panna cotta de coco com redução de frutas do bosque.

 

Espeto de camarão com massa fresca ao pesto de rúcula

 

Esse menu estará disponível, durante todo o mês de outubro, de terça a quinta-feira, das 18h30 à meia-noite, e nas sextas-feiras, durante o horário de almoço, das 12h às 15h30.

 

A empresária Ana Patrícia de Medeiros, sócia do restaurante, explica que a proposta do menu especial é dar mais opções aos clientes, além do cardápio tradicional.

 

O La Bodega Bistrô fica quase na esquina da Avenida Miguel Castro com a Rua São José. em Lagoa Nova

 

O cardápio principal da casa, aliás, também ganhou três novidades, que ficam como sugestão. Destaque para a Lagosta de Cozinheiro (lagosta puxada na manteiga de garrafa, massa fresca em seu próprio molho e farofa crocante). Os outros dois pratos novos são Pato Confitado e Espeto dos Mares.

 

Lagosta de Cozinheiro é um prato novo do cardápio do La Bodega Bistrô

 

O La Bodega Bistrô completou três anos em 2017 e reforçou a sua estrutura. O salão ganhou mais dez lugares e nova ambientação, mas se manteve como um lugar intimista, que sempre foi a proposta da casa. Às sextas e aos sábados, o restaurante dispõe de música ambiente ao vivo com músicas brasileiras e jazz.

 

La Bodega Bistrô

Av. Miguel Castro, 1109 (esquina com rua São José)

Lagoa Nova – Natal/RN

Fones: (84) 3234-0378 / 99150-7203

Instagram: @labodegabistro

Facebook: /La-Bodega-Bistrô