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Página anteriorLuz Tranquila celebra três anos com jantar especial
| Fotos: Benício Siqueira / Deguste |
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| Picanha argentina com batata gratinada e arroz primavera |
O último final de semana foi de comemoração no restaurante Luz Tranquila, em São Miguel do Gostoso. A casa completou seu terceiro aniversário e celebrou a data com a realização de um jantar especial harmonizado para seus clientes, no sábado (17).
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| Chef Rufino Júnior, o consultor em vinhos Gilvan Passos, Andreza e Pablo Antonio Bouzas, proprietários do Luz Tranquila |
A noite teve ótima adesão do público e houve um número expressivo de clientes novos – de acordo com a proprietária Andreza Bouzas -, indicando que o restaurante está em pleno crescimento no lugar, que é atualmente um dos mais importantes destinos turísticos do Rio Grande do Norte.
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| Uma lâminas de frios foi servida no início do jantar |
Uma sequência com seis pratos, incluindo um “mimo de boas-vindas”, foi servida aos participantes do jantar. A primeira parte do jantar teve uma lâmina de frios e um ceviche, que antecederam o prato principal: o cliente escolhia entre um filé de bicuda ao sauce verte e uma picanha argentina com batata gratinada e arroz primavera.
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| Casa recebeu grande público no dia em que celebrou seu terceiro aniversário |
Para encerrar, os participantes do jantar degustaram a sobremesa, uma taça kinder de chocolate, com a harmonização do vinho do Porto Coroa de Rei. Outros três vinhos fizeram companhia aos pratos do jantar: Garibaldi Vero Brut, Los Haroldos Nampe Malbec, Alto Madera Reserva e Annie Special Reserve Pinot Noir.
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| Ceviche foi um dos pratos do jantar |
O evento teve a parceria da Adega Natal, para o fornecimento dos vinhos, e do consultor em vinhos Gilvan Passos, que ficou responsável por detalhar os rótulos, assim como tirar dúvidas dos clientes.
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| Cinco vinhos harmonizaram o jantar de aniversário |
O chef Rufino Júnior comandou a execução dos pratos. Ele está realizando uma consultoria para o Luz Tranquila e, no meio do ano, vai apresentar novidades no cardápio do restaurante, imprimindo a este mais regionalidade.
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| Taça kinder de chocolate |
O Luz Tranquila é, atualmente, um dos restaurantes mais bem avaliados no TripAdvisor. O site de viagens tem um ranking baseado em avaliações do público, e o Luz Tranquila está no topo. Andreza Bouzas projeta que o desafio, agora, é manter a qualidade do serviço da casa.
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| Filé de bicuda ao sauce verte |
Luz Tranquila
Rua das Ostras, 390
Centro – São Miguel do Gostoso/RN
Fone: (84) 99217-1203
Instagram: @luztranquila
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