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Página anteriorMacarrons salgados
A Desserts Sobremesas Finas segue inovando e oferece ao público natalense os surpreendentes macarrons salgados. A loja tinha sido pioneira ao produzir e vender esse tipo de produto em Natal. Eram 12 tipos de recheios doces e, agora, a doceria sai na frente mais uma vez com as opções de caranguejo, salmão fumê, gorgonzola, tomate seco e até caviar.
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| Socorro Costa morou seis meses na Suiça, onde aprendeu a preparar massa e recheios de macarrons |
As receitas foram desenvolvidas por Socorro Costa, que há dois anos apostou nos macarrons para o comércio natalense. Ela estudou seis meses na Suíça e aprendeu como produzir as massas e recheios com o conceituado chef Lucien Mourtier.
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| Macarrons podem ser servidos e harmonizados perfeitamente com espumantes |
Inicialmente, Socorro trabalhava com sabores mais tradicionais, como chocolate e café, mas ao longo do tempo acrescentou recheios de maracujá, limão e goiaba, tornando-se referência e única fornecedora de macarrons em Natal. Ao longo dos últimos meses, ela passou a pesquisar e testar novos sabores, até chegar às novidades salgadas.
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“Esses novos macarrons são ideais para serem servidos como aperitivos e até mesmo acompanhar um bom espumante. Estamos trabalhando com as novas opções há duas semanas e temos recebido muitos pedidos, principalmente, para eventos e confraternizações”, destaca Socorro Costa, que é de Campina Grande, mas se criou em Natal.
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Todos os recheios dos macarrons são desenvolvidos e feitos de maneira caseira. Além dessa variedade, a Desserts Sobremesas Finas também dispõe de mini sobremesas, que podem ser encomedadas para buffet ou restaurantes. Todos os produtos da doceria podem ser encomendados por telefone ou direto na loja, com até dois dias de antecedência.
Desserts Sobremesas Finas
Av. Alexandrino de Alencar, 771
Barro Vermelho – Natal/RN
Fone: (84) 3223-1726
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