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Fora dos bairros mais gastronômicos, mas com decoração, serviço e comidas impecáveis. É assim que pode ser descrita uma das mais recentes novidades gastronômicas de Natal, a Machado Cafeteria & Buffet, inaugurada em junho nas Quintas.

 

Os irmãos Azel Roberta e Nele Nelson inauguraram a Machado Cafeteria & Buffet para relembrar o legado deixado pelo Mestre Cuca Machado

 

O estabelecimento carrega um sobrenome e o legado de Alfredo Machado da Silva, cozinheiro potiguar reconhecido que participou da abertura do famoso Hotel Internacional dos Reis Magos e trabalhou em hotéis pelo Brasil afora.

 

Um dos seus filhos, Nele Nelson Machado da Silva, foi quem teve a ideia de criar o negócio, como forma de eternizar a memória e ensinamentos de Mestre Cuca Machado, apelido dado a Alfredo.

 

Ambiente e comidas caprichados: tudo foi pensado nos mínimos detalhes por Nele Nelson e Azel Roberta

 

A cafeteria foi pensada nos mínimos detalhes. Designer de interiores, Nele Nelson caprichou na decoração, com bonitas peças que remetem ao passado. Chamam muita atenção os elementos regionais – garimpados pelo próprio Nele Machado – que compõem o ambiente. Na cozinha, uma das “alunas” de Alfredo, a filha Azel Roberta Machado de Albuquerque, coloca em prática o que aprendeu com o pai.

 

Cafeteria também serve pratos para almoço ou jantar

 

Pães artesanais, bolos, salgados, pão de queijo e caldo verde são algumas das delícias que o cardápio oferece para um lanche no final da tarde, por exemplo, horário de maior procura nesse início de funcionamento. Além disso, há pratos para almoço e jantar, como o Filé Flambado acompanhado de arroz à grega, salada ao molho pesto e purê de batata.

 

 

Para beber, o cliente encontra café coado tradicional, e cafés especiais elaborados com grãos Betel, 100% arábica, de Minas Gerais, além de sucos e “suchás”, que são uma mistura de sucos com chás.

 

A Machado Cafeteria & Buffet atende exclusivamente sob reserva, de quinta-feira a domingo, das 11h às 22h.

 

Machado Cafeteria & Buffet

Rua Compositor José Luiz, 764

Quintas – Natal/RN

Fone: (84) 3214-4002

Instagram: @machadocafeteriabuffet

Facebook: Machado Cafeteria Buffet