Magazzino & Agaricus promovem jantar harmonizado no dia 11/10

Publicado por Rodrigo Hammer em 26 de setembro de 2019

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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Restaurante Agaricus promoverá jantar harmonizado com apresentação de vinhos fornecidos pelo Magazzino Vinhos & Cozinha

Um jantar harmonizado com cinco rótulos da vinícola chilena Viña Tinajas será realizado no dia 11/10, a partir das 20h, no Agaricus Restaurante, que promove o evento em parceria com o Magazzino Vinhos & Cozinha. Limitado a 40 convidados, o evento terá custo individual de R$ 130,00 ou R$ 250,00 o casal, com reservas pelo Magazzino ou no próprio Agaricus.

A vinícola é representada no Brasil pela importadora gaúcha Hannover Vinhos, e tem como distribuidor no Rio Grande do Norte o próprio Magazzino. O diretor da Hannover, Niels Bosner, estará presente no jantar e fará a apresentação dos vinhos.

A empresária Cristiane Cassol abrirá o Agaricus para o jantar

Segundo a empresária Cristiane Cassol, proprietária do Agaricus, a noite será saudada por um brinde de boas-vindas com uma taça de Viejo Feo Sauvignon Blanc, seguindo-se a primeira entrada, de Wantan de Camarão, um pastelzinho de camarão servido em caldo de frango oriental com tempero delicado.

O casal Marcelo e Verônica Chianca, proprietários do Magazzino

Marcelo Chianca, proprietário da Magazzino Vinhos & Cozinha e responsável pela seleção dos vinhos, acrescenta que para a segunda entrada foi reservado o Viejo Feo Rosé Pinot Noir. O vinho vai escoltar um Crostini de Salmão curado em molho de mostarda e mel sobre pão com cream cheese temperado.

Crostini de Salmão será um dos pratos da noite

O terceiro prato da noite será um Arroz de Pato, tendo como companhia o vinho Telmo & Ruth. Já o quarto prato, um Filé Rôti com moussseline de mandioquinha, mil folhas de macaxeira e saladinha de rúcula, foi escolhido para acompanhar o Viejo Feo Gran Reserva Cabernet Sauvignon. O jantar terá uma sobremesa de churros preparada pela casa como encerramento.

Marcelo Chianca acredita que o jantar será uma excelente oportunidade para que o natalense, apreciador de vinhos, compartilhe de uma experiência agradável ao conhecer rótulos de ótima relação custo x qualidade, que serão degustados com um cardápio elaborado especialmente para a ocasião.