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O 18º Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral trará a Natal especialistas de diversos países, que discutirão assuntos relacionados ao tema central do evento, "Nutrição ao longo da vida”. O congresso tem inídio neste domingo, 29, e segue até o dia 2 de dezembro, no Centro de Convenções, na Via Costeira.
 
O ponto alto do evento será a divulgação, na segunda-feira (30), às 8h, da pesquisa Nutrition Day, pelo Dr. Michael Heismeyr (Áustria), que agora conta com resultados brasileiros.

Realizada anualmente na Europa desde 2006, com a participação de 27 países, tem objetivo deconscientizar os profissionais da saúde sobre a importância da alimentação adequada para o processo de recuperação do paciente e alertar sobre o alto número de desnutrição hospitalar – um dos principais fatores pelo aumento no tempo de internação, complicações e mortalidade.

Na ocasião serão apresentados os resultados da primeira edição do NutriDia Brasil, coordenado pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE), sobre a situação da alimentação em hospitais públicos e privados do país. Um hospital de Mossoró foi incluído na pesquisa.
 
Entre os temas a serem abordados no evento estão:
. Nutrição na infância e adolescência
. Obesidade e inflamação
. Diabetes
. Paciente crítico ao longo da vida
. Terapia nutricional na pancreatite aguda
. Nutrição em catástrofes abdominais
. Terapia nutricional no paciente crítico
. Terapia nutricional em geriatria
. Abordagem nutricional do paciente oncológico
. Nutrição na progressão de doenças crônicas
. Alergia e intolerância alimentar
. Terapia nutricional e úlceras de pressão
. Nutrição na alta hospitalar
. Gastronomia e terceira idade: existe conflito?
 
E mais:
Oficinas de gastronomia hospitalar
Concurso de gastronomia hospital com premiação da melhor receita e do
melhor cardápio
Diretrizes nacionais e internacionais em nutrição enteral e diretrizes
nacionais e internacionais em nutrição parenteral.