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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Criada pelo empresário Witame Gomes, fundador do restaurante Piazzale de Natal, a marca de manteiga Ghee Saúde Alimentar voltou a ser vendida no comércio de Natal.

Witame está visitando locais estratégicos de Natal para comercializar a sua manteiga Ghee

Feito em aquecimento lento até ficar clarificada, a manteiga Ghee é um produto especial

É um produto especial, feito em aquecimento lento até ficar clarificada, e processada artesanalmente para manter apenas o que há de bom e retirar o que é nocivo ao organismo. “A gente retira a lactose e outras substâncias que causam problemas e cria algo muito mais refinado, saboroso e muito mais saudável”, comemora Witame.

A produção da manteiga foi fundada há quatro anos, mas estava suspensa desde 2023 para ajuste operacional, voltando a ser feita no início de julho de 2024. “É uma manteiga de origem indiana, muito elogiada, usada até em massagens”, explica o produtor. Ela é vendida em potes de 200g, 300g e 500g.

O próprio Witame Gomes faz questão de participar da produção desde o início, comprando a matéria prima de um produtor com origem certificada de Jucurutu (RN), com selo do Idiarn, e metendo a mão na massa controlando até o ponto de cocção.

Após reorganizar a fábrica, Witame Gomes está iniciando a montagem de uma rede de distribuição para ter pontos de vendas da manteiga em todos os bairros de Natal. Neste mês de agosto ele está visitando locais estratégicos que atendem o público gourmet de Natal.

Manteiga Saúde Alimentar
Venda no Piazzale Itália
Fone: (84) 3236-4424