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Fotos: Rogério Vital / Deguste

A casa oferece 11 tipos de batatas, entre elas a de camarão e a de carne de sol, muito apreciadas pelos clientes

 

Batatas rosti são o carro-chefe da Moinho Batata, um novo empreendimento gastronômico aberto em Natal no mês de março. A casa, localizada em Ponta Negra, é um investimento do casal Marcílio Furtado e Auana Maroni.

 

A Moinho Batata foi instalada na avenida Praia de Búzios, que tem grande circulação do natalense e de turistas. O lugar é muito bonito, bem decorado e espaçoso e possibilita a realização de eventos culturais. O ambiente tem capacidade para 30 pessoas.

 

Marcílio e Auana são os proprietários do Moinho Batata

Marcílio e Auana querem incentivar a cena cultural da cidade, com a promoção, por exemplo, de exposições de obras de arte e lançamento de livros.

 

Os sócios vinham amadurecendo a ideia da Moinho Batata desde 2016. Foi quando, com o auxílio do amigo "Beto Batata", que ficou conhecido em Curitiba com a "Aldeia do Beto", especializada em batatas rosti, eles apresentaram ao público natalense o produto em uma feirinha gastronômica de rua. De acordo com Marcílio, a resposta foi positiva e, então, ele e Auana ficaram certos de que deveriam apostar no estabelecimento.
 

A batataria está bem instalada em uma casa em Ponta Negra

 

A Moinho Batata trabalha com 11 sabores de batata rosti. Os principais são a de camarão com requeijão cremoso e a de carne de sol na nata. O prato serve duas pessoas e pode ser pedido no estabelecimento ou por delivery, nos telefones (84) 3025-9899 e 99692-3775, ou via iFood.

 

Batata rosti de carne de sol

 

O cardápio, ainda, conta com uma salada caprese para anteceder a batata e uma sobremesa diária. Para beber, tem sucos de fruta, cervejas (com foco nas especiais e artesanais) e vinhos – às quartas e quintas-feiras, a rolha é free.

 

O horário de funcionamento é das 18h às 22h30, de quarta-feira a domingo.

 

Moinho Batata

Av. Praia de Búzios, 9127

Ponta Negra – Natal/RN

Fones: (84) 3025-9899 | 99692-3775

Instagram: @moinhobatata