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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Com a chegada do verão e o aumento do fluxo de turistas no litoral, o Nakasa Cozinha do Mar, em Tabatinga, inicia a temporada de veraneio com novidades no cardápio, ajustes no funcionamento e melhorias na estrutura do restaurante. Sérgio Carvalheira, proprietário da casa, destaca o momento como uma preparação especial para atender o público durante os meses mais movimentados do ano.

Entre as principais novidades gastronômicas, estão quatro novos pratos, sendo duas entradas e dois pratos principais, já disponíveis desde novembro e pensados especialmente para a estação mais quente. O Atum Tropical aposta em um tartare leve e refrescante, que combina o sabor delicado do atum com a doçura da manga madura, traduzindo o clima ensolarado do verão. E a Bruschetta Mar traz camarões salteados sobre pão italiano crocante, acompanhados de tomate confit e ervas frescas, como uma opção vibrante para iniciar a experiência à mesa.

Nam Pla de filé de peixe servido com molho tailandês aromático, acompanhado de arroz basmati

O Tartare de Atum Tropical é leve e refrescante, que combina o sabor delicado do atum com a doçura da manga madura

Nos pratos principais, o restaurante apresenta o Nam Pla, filé de peixe servido com molho tailandês aromático, leve e agridoce, acompanhado de arroz basmati, propondo uma verdadeira viagem de sabores. Outra novidade é o Maré Alta, filé de peixe grelhado com molho de camarões e espaguete de legumes, que reúne leveza, sofisticação e uma apresentação marcada por cores e texturas.

Além do cardápio renovado, o Nakasa também amplia o funcionamento durante o verão. Nesta temporada, o restaurante oferece jantar todas as sextas e sábados, com música ao vivo, das 18h30 às 22h. O funcionamento para almoço segue de quarta a domingo e feriados, no horário das 11h às 17h30.

Sérgio Carvalheira explica, ainda, a importância das reservas antecipadas, especialmente durante o mês de janeiro, período em que a casa costuma operar com alta ocupação. A recomendação é garantir a mesa com antecedência para evitar espera.

Na parte estrutural, o Nakasa Cozinha do Mar também passou por uma mudança recente com a criação de um espaço exclusivo para o bar, que antes funcionava integrado à cozinha. A separação do ambiente visa otimizar o atendimento e oferecer ainda mais conforto e agilidade no serviço aos clientes.

Nakasa
Rua Praia de Tabatinga, 58
Barra de Tabatinga
Nísia Floresta/RN
Fone: (84) 99189-3636
Instagram: @nakasa.cozinhadomar