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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

O Nakasa, localizado na praia de Tabatinga, no litoral Sul, tem como conceito principal oferecer aos clientes a “cozinha do mar”. Aberto em 2021, o restaurante tem se consolidado. A cada ano, traz inovações para o verão potiguar. Neste ano, além de novos pratos no cardápio, a casa tem como novidade uma reforma no deck.

De acordo com o proprietário Sérgio Carvalheira, com as melhorias estruturais realizadas em dezembro, o restaurante ampliou sua capacidade de 65 para 75 lugares, proporcionando mais espaço e conforto aos clientes, especialmente nas mesas mais próximas ao mar, que são as mais disputadas.

O Nakasa é conhecido por sua gastronomia inspirada no mar e busca utilizar vários elementos da culinária litorânea, agregando valor às técnicas contemporâneas da gastronomia. Nessa nova temporada de verão, o restaurante contará com cinco pratos inéditos. Um deles é uma entrada vegana, o Ceviche de banana da terra com chips de batata-doce.

Além disso, Sérgio informa que foram incluídos três pratos principais, sendo eles o Risoto de shitake, também vegano, o Arroz de aratu e o Filé de peixe com fettuccine ao limone. De sobremesa, o restaurante apresenta a Cartola Nakasa, que combina banana da terra e queijo manteiga.

Essas novidades se somam aos pratos já consagrados do Nakasa, como os Arrumadinhos do mar de camarão e Arrumadinhos do mar de polvo, o Filé de peixe com redução de acerola, arroz negro e tartare de banana da terra, o Risoto de limão siciliano com filé de peixe e o Atum selado com molho oriental, espaguete de legumes, tartare de banana da terra e crispy de couve.

Para o verão, o Nakasa funcionará com horários diferenciados: o almoço será servido de quarta a domingo em dois turnos, das 11h às 14h e das 14h30 às 17h30, enquanto o jantar acontecerá às sextas e aos sábados, das 18h30 às 21h30.

Com uma vista privilegiada e um cardápio renovado, o restaurante é uma das principais atrações gastronômicas da região de Tabatinga. Destaque também para a variada carta de bebidas, que dispõe de cerca de 20 coquetéis e caipirinhas, bem como cervejas.

Sérgio Carvalheira informa, ainda, que o espaço trabalha com eventos especiais, como aniversários, casamentos e confraternizações de fim de ano, oferecendo seu ambiente exclusivo para momentos de alegria, boa gastronomia e bom atendimento.

Nakasa
Rua Praia de Tabatinga, 58
Barra de Tabatinga – Nísia Floresta/RN
Fone: (84) 99189-3636
Instagram: @nakasa.cozinhadomar