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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

O mês de janeiro para os potiguares é sinônimo de praia, lazer, sossego e boa gastronomia. Tudo isso pode ser encontrado no Restaurante Namastê, localizado na praia de Zumbi, anexo ao Recanto Zumbi, belo condomínio de chalés à beira-mar.

A chef e empresária Tatiana Alberti Baú explica que o local pertence a sua família desde 2013. Em 2018, ela e o marido Marcos Aurélio Morello decidiram mudar de vez para Zumbi, em busca de qualidade de vida e para se dedicar totalmente ao restaurante.

“É comum que a gente viva na correria diária da cidade, no agito dos grandes centros, do trânsito, e, aqui, encontramos a paz, o lazer e a tranquilidade. Nesse sentido, aquilo que Marcos e eu procuramos para nossas vidas decidimos oferecer aos clientes do restaurante. A proposta do Namastê é justamente proporcionar essa experiência de sossego aliada a uma cozinha com características slow food”, comenta.

O Namastê, além de um cardápio variado e saboroso, proporciona uma ótima vista da praia, permitindo ao cliente o contato direto com a brisa e o barulho do mar.

“Tudo é pensado para que as pessoas se sintam em casa. Nosso cardápio em estilo caseiro, com as massas artesanais feitas com ovo caipira e farinha, sem nada industrializado, com molho de tomate caseiro também e produtos selecionados para garantir o frescor e a excelência no sabor dos pratos”, destaca.

Descendente de italianos, a chef Tatiana destaca que o menu do restaurante tem boa variedade de massas, como parmegianas e pizzas (com massa fina e crocante), assim como dispõe de hambúrgueres e filé ao molho gorgonzola.

Além disso, o cardápio contempla a cozinha regional, tendo como diferencial e sucesso de público a Moqueca na panela de barro. O Camarão à Provençal e a Carne de sol na nata também integram a lista dos mais pedidos.

No restaurante à beira da praia, não podem faltar opções de peixes. Recentemente, a chef incluiu o Peixe mediterrâneo servido grelhado.

O Namastê, que funciona de terça a domingo, das 11h às 21h30, tem capacidade para cerca de 50 pessoas. Além disso, trabalha ainda com drinks, cervejas e dispõe de carta de vinho, proporcionando a comodidade completa ao cliente. É possível frequentar somente o restaurante como também reservar um chalé do Recanto Zumbi, tornando completa a imersão no descanso de uma boa praia.

Restaurante Namastê
Praia de Zumbi
Rua Projetada, 38 – Rio do Fogo/RN
Fone: (84) 99136-0336 / (84) 99212-1812
Instagram: @restauranteepizzaria_namaste