Natal sedia 33º Encontro Nacional Abrasel a partir desta terça-feira (26)

Publicado em 25 de março de 2019

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Fotos: Divulgação e Rogério Vital (Arquivo Deguste)

Evento de grande porte do setor de alimentação fora do lar do Brasil, o Encontro Nacional Abrasel chega neste ano a sua 33ª edição tendo Natal como sede. A capital potiguar recebe o evento de terça a quinta-feira desta semana – 26 a 28 de março -, no hotel Wish Natal, na Via Costeira.


Presenças de Paulo Solmucci, presidente nacional da Abrasel, e dos chefs Maurício Santi e Robenita Caldas estão confirmadas

Palestras, oficinas, rodada de negócios, visitas técnicas e uma cozinha show são os principais atrativos do 33º Encontro Nacional Abrasel, que tem como tema “O Negócio do Turismo é a Gastronomia”.

No Rio Grande do Norte, a Abrasel é presidida pelo empresário Artur Fontes

O evento será baseado em três setores-chave: Gastronomia, Gestão e Tecnologia. Destinado a profissionais, pesquisadores e estudantes de gastronomia, além de interessados na área, o 33º Encontro Nacional Abrasel busca oferecer enriquecimento profissional, bem como disseminar conhecimento.

A chef potiguar Irina Cordeiro é uma das atrações do evento

A abertura do Encontro está programada para as 19h desta terça-feira (26), com a presença de autoridades e representantes da Abrasel e de outras entidades.

Nos dois dias seguintes de evento – quarta e quinta-feira (26 e 27) – haverá atividades simultâneas em três espaços. Chefs, empresários, jornalistas, social medias e profissionais de marketing comandarão palestras com temas diversos.


Chefs Déborah Sá e Milton Rôla também participarão

Um dos espaços é a Cozinha Show, onde chefs apresentam a execução de pratos e dão dicas à plateia.

O presidente nacional da Abrasel, Paulo Solmucci, está confirmado no evento para ministrar a palestra “Jeito de Ser Abrasel” no dia 27 de março, às 18h, no espaço Ponta Negra.

Evento reúne empresários, executivos e interssados no segmento gastronômico

Profissionais como Alex Duarte (RJ), Maria Fernanda Tartoni (RS), Déborah Sá (RN), Maurício Santi (SP), Rayane Azevedo e Fernando Liberato (RN), Adriana Lucena (RN), André Adolfo (RN), Robenita Caldas (AM), Milton Rôla (AM), Carol Melo (RN), Irina Cordeiro (RN), Alberto Weisser (SP), Renato Cunha (RN), Marcus Varandas (PB), Thaís Azevedo (SP), Sérgio Molinari (SP), Rosana Mazaro (RN), Paulo Solmucci (MG), Paulo Henrique (RN), Luiz Segundo (RN), Luiz Barreto (SP), Karina Maia (RN), Letícia Gloor (MG), Joelson Leite (RN), Geórgia Sanches (PE), Felipe Maia (PE), Cristiano Santos (SP) participarão do 33º Encontro Nacional Abrasel.