Notícias

Fotos: Rogério Vital/Deguste

O casal de empresários Marcos André Moura de Lima e Roberta Portela Tavares Moura de Lima nasceu em Recife e vive em Natal há cinco anos, onde controla a distribuidora de Purificador de Água Europa, em Capim Macio. Amantes da gastronomia oriental, em meados no mês de agosto eles inauguraram o restaurante Ninja Sushi Bar & Temakeria, em Ponta Negra.

O Ninja funciona no novo complexo comercial que foi construído no antigo endereço da boate Ilha da Fantasia. É um lugar bem diferente do antigo perfil de negócios que havia ali. Agora está mais bonito, mais parecido com a cara do natalense: tem farmácia e várias outras lojas que estão se acomodando nos boxes que foram construídos. Em frente, está sendo concluído um belíssimo edifício residencial para a classe média alta.

Além da localização de fácil acesso,  o Ninja também tem comida que vale a pena conhecer. O sushiman é o jovem Nathan Wichmann, nascido em Natal, mas com experiência de ter trabalhado como sushiman por cinco anos em Lisboa.  

Nathan Wichmann, sushiman do Ninja …	… e uma de suas combinações

A pedido dos donos do Ninja, Nathan criou o cardápio com 103 itens como temakis, hots, combos e várias combinações que os amantes da cullinária japonesa certamente vão gostar. Entre as novidades do cardápio está o Temaki de Lagosta e os Ninjas Flambados. “Estão sendo muito bem aceitos pelos clientes que estão conhecendo a casa”, comemora Roberta Portela.

Temaki de Lagosta, um dos destaques do cardápio

Este é o primeiro restaurante de Marcos e Roberta, mas a família deles é experimente no ramo. Um dos tios tem nove restaurantes japoneses, sendo cinco em São Luís do Maranhão e quatro em Terezina do Piauí. A mãe de Marcos, Maria Áurea Cunha Moura de Lima, está abrindo um outro restaurante Ninja Sushi Bar & Temakeria no no bairro Boa Vista, no Centro de Recife.

Uma carta de vinhos está sendo montada para harmonizar com as iguarias do restaurante. O consultor já contactado foi Antônio Alves, da Vinhedos.