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Fotos: Rogério Vital/Deguste

Festa em comemoração às duas décadas do restaurante reuniu 600 pessoas

Dona Adalva Rodrigues posa orgulhosa ao lado do bolo

O restaurante Paçoca de Pilão, em Pirangi, tem a energia de sua proprietária, Aldalva Rodrigues. Bem humorada e criativa, influências do povo sertanejo, Adalva nasceu em Jucurutu, foi criada em Mossoró e, após o casamento, mudou-se para Fortaleza.

A saudade do Rio Grande do Norte motivou a família a voltar para Natal. Já nas terras de Poti, um dos filhos da empresária, Giovanni Júnior, ofereceu um terreno em Pirangi do Norte para a criação de um bar. “O bar eu disse que não queria, mas um restaurante, sim”, lembra Aldalva Rodrigues.

De suas raízes sertanejas ela tirou o nome do lugar. “Uma noite acordei com o nome em minha cabeça ‘Paçoca de Pilão’”. O prato, até hoje, é o principal da casa. O filho de Adalva, Giovanni Júnior, foi o idealizador do restaurante. Ele conta que foram longos anos de dedicação e trabalho sério até o sucesso atual. Há muitos anos a casa figura na lista dos melhores do Guia Quatro Rodas. O Paçoca é uma referência em culinária regional. Na festa de aniversário, realizada em fevereiro, foram convidadas 600 pessoas.

Restaurante Paçoca Pilão
Avenida Deputado Márcio Marinho, 5708
Praia de Pirangi – Litoral Sul
Fone: (84) 3238-2088