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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

O chef Léo Campos recebeu jornalistas e influenciadores digitais na noite desta terça-feira (7), no restaurante Palumbo Gastronomia Autoral, em Natal, para apresentar o conceito da casa e lançar oficialmente o Menu Soft Noite, uma nova opção criada para tornar a experiência gastronômica mais acessível e incentivar os clientes a frequentarem o restaurante com mais frequência.

Durante o encontro, os convidados participaram de um jantar degustação, conhecendo na prática a proposta do novo menu, que reúne uma entrada e um prato principal com preço diferenciado. A sobremesa permanece opcional, permitindo que cada cliente monte sua experiência de acordo com sua preferência.

Segundo Léo Campos, a iniciativa surgiu após os primeiros quatro meses de funcionamento do Palumbo. “Resolvemos apresentar o Menu Soft Noite, que é uma composição do prato principal do nosso Menu Soft do almoço com uma entrada. A ideia é flexibilizar a experiência para que as pessoas possam voltar mais vezes ao restaurante”, explicou.

Outra novidade anunciada pelo chef é a promoção Rolha Free, válida de terça a quinta-feira. Nesses dias, os clientes podem aproveitar o Menu Soft Noite e levar seu próprio vinho sem cobrança da taxa de rolha.

Mais do que apresentar um novo cardápio, o evento também teve como objetivo estreitar a comunicação entre o Palumbo e os formadores de opinião.

“Queríamos mostrar que o Palumbo não é apenas um restaurante. Ele faz parte de um conceito. Esses profissionais ajudam a propagar nosso perfil, nossa identidade e tudo o que a casa oferece”, destacou Léo.

O jantar foi preparado especialmente para os convidados e contou com uma sequência de pratos que representa a proposta do novo menu.

De boas-vindas, o menu contou com mini pastel de brie e parma e, de entrada, um Quiche Caprese. Já as opções de pratos principais foram: Ravioli de stracciatella ao molho de tomate rústico; Arroz Negro do Mar com camarões salteados; Filé de peixe branco com massa ao limone e Risoto de filé com crispy de macaxeira. Por fim, o menu teve como sugestão de  sobremesa Brownie de chocolate.

Inaugurado em 20 de março, o Palumbo Gastronomia Autoral funciona com almoço de quarta a domingo e jantar de terça a sábado. O restaurante também abre em dias específicos para receber grupos mediante agendamento.

Palumbo Gastronomia
Av. Afonso Pena, 502
(esquina com a Rua Trairi)
Petrópolis – Natal/RN
Fone: (84) 3301-1501
Instagram: @palumbogastronomia