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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Após mais de quatro décadas de história divididas entre a Av. Jaguararí, a Av. Hermes da Fonseca e a Av. Alexandrino de Alencar, a tradicional confeitaria Papo de Anjo está de casa nova. Sob os cuidados de César Carlison, Gabriela Guanabara e Paulo Victor, o estabelecimento, agora, funciona na Rua Ceará-Mirim, no bairro do Tirol, próximo à Av. Afonso Pena, uma mudança que se revelou estratégica e muito positiva.

“Meus pais inauguraram a loja na Jaguararí, em seguida mudaram para a Alexandrino, próximo do Hotel Tirol, depois disso funcionamos por 18 anos na Hermes da Fonseca, e passamos 15 anos na Alexandrino, do outro lado do ponto anterior, porém, apesar da proximidade com a Hermes, sentimos queda no movimento”, relembra Gabriela. Segundo ela, a decisão de mudança foi motivada inicialmente pela venda do imóvel em que estavam instalados e, posteriormente, pela percepção de que o antigo ponto já não oferecia a visibilidade e o conforto desejados pelos clientes.

A Papo de Anjo iniciou sua trajetória com o casal César Carlison e Lúcia Guanabara, ainda em 1984, quando eles decidiram continuar o legado de Anésia Guanabara, mãe de Lúcia, que já trabalhava há mais de 50 anos na produção de bolos de casamento e buffet para festas. Hoje, Gabriela, filha de César e Lúcia, conduz o negócio da família com o pai e também com o noivo Paulo Victor.

De acordo com Gabriela, a nova localização foi descoberta quase que por acaso, em um momento delicado para a família. “Na mesma semana em que minha mãe faleceu, encontramos um casal de amigos no supermercado, e a partir dali descobrimos que o genro deles estava alugando uma casa no Tirol. Era um plano de Deus”, conta Gabriela. Após meses de negociação, o contrato foi fechado no fim de novembro de 2024 e, após obras em janeiro, fevereiro e março deste ano, a mudança ocorreu.

Ela trouxe consigo uma grata surpresa: o movimento aumentou consideravelmente. “Achávamos que seria difícil por não ter estacionamento próprio, mas isso não tem atrapalhado. A maioria dos clientes tem achado o local mais agradável”, comenta. A região, cercada por clínicas, hospitais e comércio, tem um fluxo intenso de pedestres, o que favoreceu o novo ponto.

O espaço conta com área interna climatizada e uma charmosa área externa, onde crianças podem se entreter com desenhos e brincadeiras simples, e dá até para levar os pets para um passeio. “Mesmo sendo um espaço pequeno, com dez lugares em cada ambiente, já conseguimos oferecer mais conforto e praticidade para os nossos clientes”, destaca.

Com o aumento da demanda, o cardápio também foi ampliado. Voltaram itens como o suco de laranja e o empadão de camarão, e foram adicionadas novas opções de doces preparados na hora, como o bolo de brigadeiro com leite de baunilha. “Produtos que antes não tínhamos como manter, por falta de giro, agora entraram definitivamente no cardápio”, explica Gabriela.

Entre os destaques continuam os clássicos: o Bem-Casado tradicional, carro-chefe da casa tanto para eventos quanto para consumo na loja, e o Bolo Dona Lúcia, que teve a produção triplicada. Nos salgados, brilham a empada de camarão, a coxinha de frango com Catupiry e as bandejinhas de salgados variados, ideais para encontros e reuniões familiares.

“Estamos muito felizes. Ainda há melhorias para fazer, mas conseguimos voltar a crescer, alcançar novos clientes e reencontrar antigos, que nem sabiam que continuávamos abertos”, afirma Gabriela, já planejando, no futuro, a construção de uma varanda para ampliar o atendimento e reforçar a experiência acolhedora da casa.

Papo de Anjo
Rua Ceará-Mirim, 671
Tirol, Natal/RN
Fones: (84) 99879-6232 | 99988-9357
Instagram: @papodeanjo