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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Atualmente, trabalhando no badalado Restaurante Camarões, onde chegou no ano de 2010, o maître Marcelo Vitor Cardoso é um experiente profissional da área de turismo e gastronomia de Natal. Com 15 anos de carreira e cursos na área de vinhos, antes do Camarões Marcelo trabalhou no Natal Mar Hotel (2005 – 2007) e no bem conceituado Hotel Manary (2007 – 2010), ambos em Ponta Negra.

No Camarões, Marcelo conseguiu construir uma boa relação com a empresa, iniciando como garçom na inauguração da unidade do Midway Mall e, dois anos depois, em 2012, mudando para o Camarões Potiguar, em Ponta Negra.

Há três anos ele foi promovido a maître e investiu em qualificação nos excelentes cursos do Hotel-Escola Senac Barreira Roxa.

“Um bom maître precisa deixar a equipe em sintonia”, diz Marcelo. Para ele o Camarões é uma empresa inspiradora”, que estimula os funcionários a terem um bom desempenho profissional.