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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

No dia 28 de novembro, a rede Pittsburg, hoje chamada Pitts, comemorou 40 anos de atuação em Natal, destacando-se como uma das marcas mais tradicionais da capital potiguar. Fundada por Kleber Carvalho em 1984, a história da empresa começou com uma pequena lanchonete no Shopping Natal Sul, em um momento em que a cidade tinha poucas opções de sanduíches. Desde então, a marca não parou de crescer e inovar, mantendo a qualidade e a proximidade com os clientes como pilares fundamentais.

Hoje, sob a gestão dos irmãos Kayo e Kristiano Carvalho, a segunda geração da família, o Pitts conta com dez unidades, entre lojas próprias e franquias, sendo a matriz na Av. Prudente de Morais, em Natal, há mais de três décadas. Ao longo dos anos, o cardápio evoluiu de apenas seis opções de sanduíches para mais de 170 itens, abrangendo pratos executivos, saladas, massas, petiscos e o famoso molho exclusivo, que desde o início faz sucesso e se tornou o grande diferencial da marca.

O Pittsburg, hoje com o nome abreviado para Pitts, dentro de um processo de modernização, foi pioneiro em diversas frentes. Em 1991, por exemplo, introduziu o serviço de delivery de sanduíches em Natal, em uma época em que o segmento era dominado por pizzas. E foi, ainda, uma das primeiras marcas locais a empregar garçonetes mulheres, trazendo diversidade para o setor.

Ainda nos anos 1990, começou a operar no horário do almoço, atendendo uma demanda crescente do público. Mais recentemente, em 2019, a marca passou por um rebranding, adotando, além do nome mais curto, um visual mais moderno e alinhado às novas tendências de mercado.

Pitts Chicken é feito com 60g de frango desfiado, queijo, alface, tomate e molho rosé

O clássico Filé com fritas, acompanhada de salada, também está no cardápio do Pitts

Durante a pandemia de Covid-19, a rede enfrentou um de seus maiores desafios. Apesar da crise, não realizou demissões em massa e manteve o padrão de qualidade que a consolidou no mercado. Esse esforço foi recompensado e, nos últimos dois anos, o Pitts tem registrado recordes de vendas, com crescimento de 20% a 22% em relação ao ano anterior.

Kayo e Kristiano, que cresceram dentro do negócio, assumiram a gestão completa em 2019, quando o pai, Kleber, se mudou para Portugal após anos de muito trabalho à frente da rede. Os irmãos reforçam que, embora a empresa valorize suas raízes, está sempre aberta a mudanças e inovações. A ideia é manter os clássicos, porém ouvir o mercado e os clientes, trazendo novidades que atendam às suas necessidades.

Entre os itens mais icônicos, estão o sanduíche Pittsburg e o Pitts Chicken. O molho especial da marca, introduzido por Kleber, continua sendo um dos produtos mais emblemáticos, com clientes até de outros Estados levando o sabor único para casa. Inclusive, devido a essa demanda, a marca passou a comercializar o molho em potes de 200g.

Com cerca de 250 funcionários distribuídos entre suas unidades, o Pitts é uma força no setor de alimentação do Rio Grande do Norte. Além disso, a marca tem uma presença digital marcante, sendo uma das líderes no segmento de delivery pelo iFood e com engajamento expressivo no Instagram. A rede conta, ainda, com uma plataforma própria para pedidos online.

Enquanto celebra quatro décadas de sucesso, o Pitts reforça sua missão de oferecer mais do que hambúrgueres, sendo um espaço de encontro para famílias e amigos, com um cardápio diversificado e um serviço de qualidade. Como afirmam Kayo e Kristiano, “o segredo é a combinação de tradição, inovação e escuta ativa dos nossos clientes”.

A história da marca, que começou com a visão ousada de um jovem paulista, continua a ser escrita com a mesma paixão e comprometimento pela família Carvalho, agora responsável por levar o Pitts a novas gerações de natalenses.

Pitts
Av. Prudente de Morais, 4636
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 4008-7000
Instagram: @pittsburgbr