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Página anteriorReal Clube do Bacalhau muda nome para Bacalhau Lusitano
| Fotos: Rogério Vital / Deguste |
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| Arroz de Polvo à Eugênio |
O tradicionalíssimo Real Clube do Bacalhau, no Tirol, mudou de nome e, agora, se chama Bacalhau Lusitano. A alteração aconteceu por decisão da chef Eli Delma Marinho, que passa a ser a única proprietária do estabelecimento.
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| Eli Marinho, chef e proprietária do Bacalhau Lusitano |
Os clientes da casa podem ficar tranquilos quanto ao serviço oferecido agora. A chef garante que a qualidade continua a mesma que consolidou o restaurante, fundado em 2001 e, desde 2010, no atual local, na Rua Miguel Barra.
Eli Marinho preparou algumas novidades para celebrar o novo momento. O Arroz de Polvo, por exemplo, ganhou um chouriço português e virou Arroz de Polvo à Eugênio, em referência ao cliente que fez a sugestão. É um prato muito bem servido para até três pessoas.
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| Camarões do mar grelhados |
Em seus experimentos, a chef também acabou criando uma sobremesa, batizada de Doce Lusitano, que consiste em uma massa folhada com doce de leite.
Além desses dois pratos, Eli Marinho apresentou à reportagem uma entrada com camarões do mar grelhados e torradinhas de pão português, que está tendo ótima saída no cardápio. Mais pedida até que os bolinhos de bacalhau.
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| Restaurante comporta até 100 pessoas |
As opções se juntam aos já famosos pratos do cardápio do Bacalhau Lusitano, que é completo e diversificado. Só de bacalhau (da espécie Gadus Morhua) são dez, entre eles o Bacalhau à Chef (lombo de bacalhau com salada verde e batatas portuguesas), o mais pedido, e o Bacalhau Frito à Moda da Minha Terra, que Eli Marinho elaborou com toque brasileiro. Leva arroz, feijão e couve.
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| Nova sobremesa: Doce Lusitano |
Os pratos do restaurante são, em sua maioria, é para compartilhar, mas também há os com porção individual. Existe, ainda, uma seção com pratos que necessitam ser encomendados com 24 horas de antecedência, como leitão, galinha e coelho preparados à moda portuguesa. Para acompanhar tudo isso, o Bacalhau Lusitano disponibiliza uma carta de vinhos com 160 rótulos.
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| Bacalhau Lusitano tem uma ampla adega e serve mais de 160 vinhos |
O Bacalhau Lusitano segue com os mesmos espaços que comportam até 100 pessoas. O horário de funcionamento é das 12h às 16h, terça-feira a domingo, e das 19h às 23h, de terça-feira a sábado.
Bacalhau Lusitano
Rua Miguel Barra, 779
Tirol – Natal/RN
Fones: (84) 3201-4254 | 98117-4856
Instagram: @bacalhaulusitano
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