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Fotos:Rogério Vital/Deguste

Salão principal do novo Abade com capacidade para setenta pessoas

O restaurante Abade, um dos mais tradicionais da cozinha portuguesa em Natal, inaugurou nesta terça-feira, 28,  a sua nova unidade, desta vez, no terceiro piso do Midway Mall. A proposta do restaurante é semelhante a do recém inaugurado Abade Petrópolis, que tem como carro-chefe, os pratos executivos.

O restaurante apresenta pratos inéditos a base de frango

Os risotos ganharam um espaço especial no cardápio

O Abade Midway procurou se adaptar ao ritmo e velocidade dos restaurantes de shopping, sem perder a qualidade e variedade das receitas, é o que explica Frederico Macêdo, sócio-proprietário do Abade e filho da empresária Rosa Macêdo.

“Procuramos estudar bem o perfil do nosso cliente e adaptar os pratos e o atendimento à agilidade que o shopping precisa ter”, disse Federico.  

As opções do cardápio vão desde as mais tradicionais, como o famoso Bacalhau Abade até os novos pratos feitos especialmente para a unidade do Midway. Um deles é o Bacalhau da Patroa, um prato executivo à base de bacalhau em lascas refogado com azeite, cebolas, alho, brócolis, gratinado com molho branco e servido com purê de batatas.  Além de saborosos, os pratos executivos também têm um preço bem acessível, R$28.

Umas das novidades do Abade Midway é o buffet de antepastos

Cerca de 35 profissionais compõem a equipe do novo restaurante

A carta de vinhos foi ampliada e hoje conta com 215 rótulos de várias nacionalidades. Uma novidade é que ela foi unificada para todas as unidades do restaurante.

Dois ambientes compõem o novo Abade, um salão amplo, de decoração clean e sofisticada; e uma área “externa” com decoração mais rústica, excelente para um happy hour. Ao todo, a casa acomoda cerca de 100 pessoas confortavelmente.

Abade Midway
Avenida Bernardo Vieira, Tirol, 3º Piso
Natal/RN