Restaurante Marechal Steak House é a mais nova opção de carnes nobres em Natal

Publicado por Rodrigo Hammer em 05 de outubro de 2020

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Prime Rib (Foto: Deguste)

“Um novo conceito, uma nova extensão do Grupo Marechal”. Assim está sendo definido o novo Marechal Steak House, primeiro restaurante especializado em carnes nobres da região Tirol/Petrópolis. Foi inaugurado dia 1º de outubro e se apresenta como detentor do mesmo padrão de qualidade que tornou o Restaurante Marechal, instalado no andar de cima do mesmo prédio, referência da boa culinária natalense.

Uelinton Medeiros e Marcos Marinho criaram o Marechal Steak House (Foto: Agência Rapport)

O menu inclui a linha “Angus” em carnes bovinas e Duroc Red Pork para os pratos com suínos; a carne de cordeiro é outra alternativa, da variedade Dorper. No cardápio, o refinamento de pratos que incluem variedades como a costela de cordeiro a cargo do chef Geraldo Pinto, mais conhecido como “Chef Louro” no meio gastronômico.

 

Além dos cortes especiais, o restaurante, que por enquanto funciona apenas para almoço, também oferece opções como o Filet ao Roquefort, salmão grelhado, atum selado, camarão, Arroz de Moqueca, entre outras já conhecidas. De terça a quinta-feira, é servido o menu executivo, a R$ 39,00, com a entrada e o prato principal. E de sexta a domingo a casa trabalha somente com o menu principal. O horário é das 12h às 16h.

 

“Nossa ideia foi abrir uma casa que suprisse a carência do Marechal em relação ao horário do almoço. Quando vimos a oportunidade aparecer, não pensamos duas vezes”, revela Marcos Marinho, sócio administrador.

 

Além do salão com capacidade para 80 pessoas, o Marechal Steak House conta com uma “steak store” dedicada à venda direta para o cliente. As carnes são comercializadas em porções duplas ou unitárias, embaladas a vácuo e expostas nos freezers instalados no mesmo espaço do restaurante.

 

“A loja terá alguns cortes não disponíveis nos pratos que servimos no restaurante, como o carré de leitoa e o de cordeiro e a barriga de porco. Procuramos seguir uma linha diferente, diversificando a nossa oferta”, explica Marinho.

Marechal Steak House
Av. Hermes da Fonseca, 880
Empresarial Hermes – 2º Andar (mezanino do prédio)
Tirol – Natal/RN
Fones: (84) 3025-1136 | 98846-1647
Instagram: @marechalsteakhouse