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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Com uma vista privilegiada da praia de Tabatinga, no litoral sul, o restaurante Nakasa tem feito sucesso a cada verão e se consolida como uma das principais atrações gastronômicas da região. Recentemente, a casa passou por reforma, visando ainda mais conforto aos clientes e ampliação do espaço.

Marília Lobo é a nova sócia no Nakasa

Atum em crosta de gergelim selado tem feito bastante sucesso

Aberto em 2021 pelo empresário André Lobo e pela chef de cozinha Daniella Britto, o Nakasa tem cardápio voltado para o mar, com destaque para os peixes. Com o crescimento do restaurante nos últimos anos, o casal decidiu convidar Marília Lobo, filha de André, para somar forças e trabalhar com eles nesse projeto gastronômico.

“O Nakasa sempre teve essa energia acolhedora e familiar. Eu sempre acompanhei de perto o trabalho de Dani e do meu pai, que construíram juntos o restaurante. Nossa parceria foi um movimento natural que ocorreu ao longo do crescimento da empresa”, comenta Marília.

Ela ressalta que, nesta alta temporada, os clientes poderão encontrar a mesma qualidade já conhecida, com algumas novidades do menu. Houve uma reformulação feita em parceria da chef Dani Britto com a chefe de cozinha Tânia Bayeux.

Foram incluídas duas novas entradas, sendo uma delas o Picadinho de mignon, pensada para o público que prefere carne vermelha. Essa entrada é feita ao molho bourguignon e acompanhada de chips de batata doce. Além disso, são três novos pratos principais, entre eles, o Rutfino’s (peixe salteado com molho de alcaparras e manteiga de nozes, purê de batata e farofa crocante).

Entre os destaques já consolidados e mantidos no cardápio está o Filé de sirigado com molho de castanhas e risoto de limão siciliano. O prato é um dos mais pedidos. A entrada Arrumadinho do mar também está entre as mais solicitadas. Trata-se de uma combinação de camarões salteados na cebola roxa e nata, acompanhado de chips de batata doce e vinagrete. Da mesma forma, o Atum em crosta de gergelim selado e o Risoto de camarão rosa têm feito bastante sucesso entre os clientes.

Sobre a reforma recente, Marília Lobo informa que a ampliação permitiu que o restaurante passe a comportar confortavelmente 70 pessoas, com todas as mesas tendo vista para o belíssimo mar da Baía dos Golfinhos. O Nakasa conta também com acesso à baía, de onde é possível enxergar golfinhos e tartarugas.

O restaurante tem um sistema de funcionamento sob reserva e, neste período de janeiro, irá abrir mais dias na semana, no horário das 11h às 17h30.

Nakasa
Rua Praia de Tabatinga, 58
Barra de Tabatinga – Nísia Floresta/RN
Fone: (84) 99189-3636
Instagram: @nakasa.cozinhadomar