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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

A Páscoa este ano vai ser em casa, sem aglomeração e em segurança. Tudo isso para conter o avanço da pandemia Covid-19 em nosso estado. Entretanto, isso não quer dizer que a data precise passar em branco.

Diante disso, o Restaurante Navarro preparou uma sugestão exclusiva para o domingo de páscoa: o “Salmão Monocromático”. Com Aligot de batata doce, laranja defumada, o peixe é servido marinado e grelhado com erva doce fresca, especiarias e picles de cenoura. O prato conta com opções individual, no valor de R$ 66, e para duas pessoas, por R$ 92.

O Navarro conta com o serviço de Take Away, onde o cliente realiza seu pedido para retirada no local. Além desse prato, o menu oferece diversas opções que privilegiam ingredientes da culinária local e opções para crianças.

É possível conferir todas as opções por meio do instagram @restnavarro ou através do endereço https://linktr.ee/restnavarro. Os pedidos podem ser realizados por meio do whatsapp (84) 98143-9668, de terça a domingo. Para almoço, as solicitações poderão ser realizadas a partir das 10h, e, para jantar, a partir das 17h.

A cozinha do Navarro é comandada, desde dezembro do ano passado, pelo experiente chef Jonatã Canela, que também já foi professor do curso de Cozinheiro Profissional do Senac de Natal, de 2008 a 2017.

Jonatã assumiu toda a operação do restaurante e do Hotel Senac Barreira Roxa, e está reformando por completo o cardápio do Navarro, de eventos, do bar da piscina do hotel e do room service.

O novo cardápio já está praticamente pronto e vai valorizar a gastronomia brasileira com acento regional. Para tanto, o chef montou uma rede de pequenos produtores locais e alguns de outros estados. “Sempre trabalhei valorizado a nossa culinária e aqui não será diferente, garante Jonatã.

Além de entradas, pratos principais e sobremesas, a novidade maior ficará por conta de um menu confiance, em que as pessoas não saberão exatamente o que irão comer. “É sempre um desafio trabalhar com essa proposta, mas eu acho muito interessante porque eu quero surpreender os clientes do Navarro”, finaliza o chef.

Restaurante Navarro
Hotel-Escola Senac Barreira Roxa
Av. Dinarte Mariz – Via Costeira – Natal/RN
Fone: (84) 98143-9668
Instagram: @restnavarro