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Fotos: Rogério Vital / Deguste

Filé mignon de carne de sol

 

Inaugurado há um ano e meio em Natal, o Potiguares Bar e Restaurante lançou novidades no cardápio. Como o próprio nome já diz, a casa oferece aos clientes o melhor da gastronomia potiguar, como frutos do mar e churrasco. O comando da casa é da arquiteta pernambucana Alcione Araújo de Freitas.

 

Alcione Araújo de Freitas é quem controla o Potiguares

 

Aos cuidados do chef Erinaldo Lima, foram criados pratos individuais e pratos que servem até três pessoas. Entre as novidades oferecidas, estão o Carré de Cordeiro (carré na brasa com cebola roxa ao vinho, geleia de menta acompanhado de arroz alho e salsa, feijão verde, macaxeira, farofa e vinagrete), o Meca na brasa (posta de meca acompanhado de salada, arroz branco, feijão verde, macaxeira frita, farofa e vinagrete), Medalhão de Filé (envolvido com bacon grelhado, molho ao vinho madeira, aspargos e palmito, arroz à grega e batata palha do chefe) e o Filé de Sol (filé mignon de carne de sol servido com pirão de queijo, arroz branco, feijão verde, macaxeira, farofa e vinagrete).

 

Potiguares conta com grande infraestrutura em uma ótima localização em Lagoa Nova

 

Para petiscos, entrou o Meca na Brasa petisco, os ensopados (ostra e marisco) e o festival de ostras nas sextas-feiras, em que o cliente pode pedir 12 ostras por R$ 30. As ostras são diferenciadas, pois são mantidas vivas em aquário.

 

Carré de cordeiro na brasa com cebola roxa ao vinho

 

Na parte de bebidas, foram inseridos novos drinks: o Lagoa Azul (Vodka, licor de curaçao, limão e blue soda), Sex on the beach (Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e frenadine) e Piña Colada (Rum, suco de abacaxi, leite de coco, leite condensado e gelo).

 

Restaurante dispõe de uma brinquedoteca muito bem equipada e com monitores

 

Para conforto dos pais e crianças, a casa conta ainda com um espaço kids, ampliado recentemente. "Colocamos uma cama elástica, piscina de bolinhas e brinquedos novos. Ainda dispomos de uma monitora na semana e duas no fim de semana", comenta a proprietária.