Restaurante Santa Maria comemora 13 anos

Publicado por Rodrigo Hammer em 10 de out de 2019

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Os proprietários Cláudio Amaral, Andréia e Domingos Sanches festejam o aniversário do restaurante

Referência na culinária portuguesa em Natal, o Santa Maria chega aos 13 anos comemorando a fidelização de uma clientela que reconhece a importância do restaurante para a gastronomia local.

Na travessa,acompanhado por um legítimo tinto português, o Bacalhau Santa Maria

Tendo à frente os portugueses Domingos e Andreia Sanches, além do brasileiro Cláudio Amaral Júnior, o restaurante consolidou-se pelo menu dedicado à culinária lusitana, onde o bacalhau é predominante.

Na história do Santa Maria iniciada a 09/10 de 2007, o ano de 2012 foi determinante, com a mudança do estabelecimento da Av. Amintas Barros para o atual endereço na Rua Rodolfo Garcia, 2147, também em Lagoa Nova.

O ambiente amplo e aconchegante do Santa Maria possui o charme das casas portuguesas

Dependências como cozinha e os espaços para estoque e beneficiamento de produtos foram ganhando equipamento de ponta ano a ano, o que contribuiu para a consolidação da casa na preferência da clientela. “Começamos numa galeria, como um pequeno bistrô de aproximadamente 20 lugares. Hoje, somos reconhecidos na cidade e já fazemos parte da tradição gastronômica local”, observou Andreia Sanches.

O Bacalhau na Telha ainda é citado como um dos pratos mais conhecidos do Santa Maria

No menu do Santa Maria, o campeão de pedidos Bacalhau à La Gareiro faz companhia a outras especialidades como o Bacalhau na Telha e o bolinho de bacalhau.

Detalhe do Bacalhau à Lagareiro, número um dos pedidos e estrela do menu elogiado

Já a seção de confeitaria, inclui o Travesseiro de Sintra, o Pastel de Nata e Baba de Camelo, entre diversos tipos de cheesecakes como o de frutas vermelhas, bastante apreciado pelos frequentadores do restaurante.

Restaurante se encontra em Lagoa Nova, área residencial, com estacionamento acessível

“Somos o resultado de muito trabalho, uma luta que vem desde o início. Ao fim de 13 anos, temos hoje uma clientela habitual, o que significa muito para todos nós que fazemos o restaurante”, arrematou o fundador Domingos Sanches.

 

Restaurante Santa Maria
Rua Rodolfo Garcia, 2147
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 3234-0710
@restaurantesantamaria