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Página anteriorRock Dog Café prepara ceias especiais para fim de ano
| Fotos:Benício Siqueira/Deguste |
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| Oito itens foram escolhidos para compor as ceias especiais do Rock Dog Café |
O Rock Dog Café criou uma ceia especial de fim de ano que será vendida apenas por encomenda. Segundo o proprietário da casa, Gerson Barbosa, a ideia é proporcionar um período de festas com produtos de alta qualidade e o sabor marcante da cozinha do Rock Dog Café.
As ceias são compostas de oito itens e servem bem entre 8 e 10 pessoas. A sobremesa não está incluída, mas os clientes podem incorporá-las solicitando uma das sobremesas do cardápio tradicional da casa.
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| Gerson Barbosa (e), dono do Rock Dog Café e os chefs, Rufino Júnior e Thiago Silva, responsáveis pelo cardápio das ceias |
| O Portal DEGUSTE foi até o Rock Dog Café documentar as ceias produzidas pelos chefs Rufino Júnior e Thiago Silva e encontrou um cardápio tropical, leve e bonito até como decoração para as noites das muitas festas que acontecem até o último dia de dezembro. |
São oito itens em cada ceia:
Entradas:
Tender Caramelizado, Salada Natalina (com bouquet de folhas nobres, morangos, manga, palmito, tomate cereja, queijo minas e queijo de búfala, mas azeitonas pretas, nozes, passas e molho de iogurte com hortelã), Salada Festiva (com batatas em cubos, pimentão colorido, presunto laminado, frango defumado, uva passa, azeitonas pretas e maionese de maracujá) e Pão recheado aos quatro queijos com espinafre.
Os pratos principais são o Escalope de filé ao molho tropical e o Bacalhau na nata gratinado, acompanhado de dois tipos de arroz, o Arroz com amêndoas laminadas e o Arroz de açafrão.
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| Salada Natalina | Escalope de Filé ao molho tropical |
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| Salada Festiva | Bacalhau na nata gratinado |
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| Pão recheado aos quatro queijos |
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As ceias já estão disponíveis para encomenda no Rock Dog Café até o dia 23 de dezembro. No dia 24 só serão aceitas encomendas se ainda houver disponibilidade dos produtos. |
Rock Dog Café
Av. Amintas Barros, 2194 – Lagoa Nova
Natal/RN
Fone: (84) 8897-1301/9461-8069
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