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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

Texto: Thyago Macedo

O distrito de Pium, que concentra algumas atrações turísticas e tem cada vez mais crescido como área de moradia, também dispõe de boa gastronomia. Uma prova disso é o restaurante Santo Reis que, no mês de outubro, completou 6 anos de atividades, servindo café da manhã, almoço e jantar.

Ana Carla, uma das sócias do estabelecimento, explica que a chave do sucesso do restaurante tem sido a qualidade dos pratos e produtos. Todos feitos no próprio restaurante. Em 2017, quando foi inaugurado, o local funcionava como um bistrô café.

Três anos depois, Carla, que é de Portugal, e a sócia Teresa, brasileira que hoje comanda a cozinha do restaurante, adquiriram uma creperia que funcionava no mesmo local e unificaram o serviço, transformando o Santo Reis no restaurante que é atualmente.

A casa tem um menu variado para almoço e jantar, passando por frutos do mar, bacalhau, massas, crepes e filés. Mas também há cardápio específico para o café da manhã, com um buffet recheado de sabores e opções como pães, cuscuz simples ou especiais, bolos, iogurte, frutas e tapiocas.

Todos esses itens são produzidos na cozinha do Santo Reis. As tapiocas, por exemplo, são feitas com pó de beterraba, sementes de gergelim branco e negro, sementes de chia e xerém de castanha de caju.

E o cardápio principal da casa tem mais de 10 tipos de entradas, com destaque para Frutos do mar, o Polvo salteado no azeite, especiarias e pimentões coloridos e Lagostas salteadas na manteiga e especiarias.

Outro destaque do menu, de acordo com Carla, são o Camarão na moranga, o Filé mignon ao gorgonzola na moranga. Recentemente, foi lançada a Lagosta cremosa na moranga. Outra grande atração é a Bacalhoada ao forno. Esse prato é todo feito na hora, com tempo de espera aproximado de uma hora.

O Santo Reis tem ainda boas opções de massas, pratos vegetarianos, feijoada, sobremesas e vários crepes, que vêm desde a creperia adquirida pelas sócias há três anos.  O restaurante funciona de terça a sexta-feira, das 18h às 22h, e aos sábados e domingos, das 7h30 às 22h, com café, almoço, lanche da tarde e jantar.

Santo Reis Restaurante
Avenida Joaquim Patrício, 2
Vila das Flores, Pium
Parnamirim/RN
Fone: (84) 99837-3862
Instagram: @santoreis_restaurante