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Página anteriorSão Bastião Buteco é novidade no veraneio de Pirangi
Texto: Ramon Ribeiro
O São Bastião Buteco tem tudo para ser um dos points do verão de Pirangi. Bem localizado e com uma estrutura completa de serviço, a casa oferece cardápio com ampla oferta de petiscos, drinques e cervejas, além de um mix de outras operações gastronômicas e programação musical diária.
O empreendimento é comandado pelos sócios José Bruno “Bode”, do Piazzale, Thomas (do Bar do Thomas) e Gustavo Carvalho. Segundo Bruno, a proposta do São Bastião é ser um boteco praia, com bom uso de frutos do mar, pratos clássicos de barzinho, mas com algumas opções de pegada mais refinada, como o Carpaccio de carne e o Vinagrete de polvo.
Dentre os clássicos, há caldinho de feijão, moela, empada de queijo do reino, bolinho de bacalhau, croquete de carne, pastéis de camarão e carne de sol, ova de curimatã, casquinho de caranguejo. Um dos destaques é o camarão crocante, servido com molho da casa. As porções dos pratos são bem fartas, como a da Paçoca (com banana e cebola roxa), ideal para ser compartilhada entre amigos.
O São Bastião também conta com três opções de refeição: Arroz de Polvo, Parmegiana e o Risoto de Camarão (sucesso do Piazzale e que foi emprestado para o cardápio do novo estabelecimento). Os pratos são para duas pessoas. Há, ainda, uma opção kids e duas sobremesas: cartola e mousse do dia. As cervejas, de 600 ml e long neck, estão sempre bem geladas. E a carta de vinho tem tintos, brancos, rosés e espumantes da Argentina e Chile.
Outro forte do São Bastião é a carta de drinques, assinada pela bem conceituada Zanzi Coquetéis, empresa que está nos principais eventos de Natal. O foco são os sabores refrescantes, frutados, cítricos e picantes. Dentre as boas opções, estão a Caipi de tangerina com maracujá, o Aperol Spritz e o Moscow Mule.
No entanto, ainda há diferentes versões de gin tônica, clássicos como o Fitzgerald e Negroni, além das combinações de caipirinhas, como a do Tião, feita com cachaça de jambu. As caipirinhas chegam à mesa sem adição de açúcar, mas com calda ou xarope à parte para ser usado ao gosto do cliente.
No São Bastião Buteco também funcionam outras cinco operações: Sushi Pium, Dom Parrilleiro, Brunni Pizzas, Creperia 84, Pimenteria Gourmet, o que faz do local um atrativo para todos os públicos. A capacidade do lugar é de 200 pessoas.
A casa abre todos os dias da semana: terça, quarta e quinta, das 17h às 00h; sexta e sábado, das 12h às 01h; e domingo, das 12h às 23h. O espaço dispõe de estacionamento próprio.
São Bastião Buteco
Rua Dep. Márcio Marinho, 170
Praia de Pirangi do Norte
Fone: (84) 99151-8787
Instagram: @butecosaobastiao
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