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Fotos: Divulgação

Quem for subir a serra de Petrópolis no fim de semana de 23 a 25 de março, de sexta-feira a domingo, poderá degustar o que há de melhor da cozinha grega. É que o Solar Fazenda do Cedro está comemorando 15 anos e, por conta disso, elaborou um menu grego harmonizado que vai de Tzatziki (pasta de iogurte com alho); Eliés Gemistés (azeitonas pretas); Éleóladho (azeite grego temperado); Pasta Eliás (pasta de azeitonas); Psomákia (pães) a Tiganitas (legumes fritos) na entrada. Os mezèdhes (petiscos) serão harmonizados com o vinho Kreitikos White 2010.

Já de entrada, Spanakogaridópita mé horiátiki saláta (massa folhada recheada com camarão no leito de salada grega – tomate, azeitonas, pepino, tomate e queijo feta) com a harmonização do vinho Cambas Chardonnay 2010;  Prato típico mais conhecido na Grécia, o Moussaká Patates kaí melintsánes (finas fatias de batata e beringela recheadas com cordeiro ao molho bechamel gratinado) harmonizará com o vinho Naoussa Grande Reserva 2008 – Boutari . Para adoçar o paladar dos mais exigentes, a casa oferecerá  Baklavá fráoula mé pagató (massa philo recheada de nozes e castanhas com sorvete de creme) com o vinho Samos Boutari e, para deixar os deuses do olimpo morrendo de inveja,  Kafedháki Mé Koulourakia (café com biscoitinhos) para finalizar o banquete. O menu completo das iguarias do mediterrâneo custará R$ 110,00 por pessoa. 

Beatriz Barros, gerente geral do Solar do Cedro, comenta que o hotel realizará diversas atrações gastronômicas, ao longo do ano. "A serra não pode perder o título de uma das melhores regiões gastronômicas do Brasil", opina Beatriz. O cardápio harmonizado grego também será uma grande homenagem à Grécia, que celebra sua indepedência dia 25 de março.