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Fotos: Camila Bandeira

Localizado no Complexo Iguales, o Thomé Galeria Bistrô tem se destacado não apenas pela experiência à la carte com serviço à francesa, mas também pela estrutura versátil para receber eventos corporativos, casamentos, aniversários, degustações de vinhos e pequenas celebrações. O empresário e jornalista Cristiano Félix, fundador do empreendimento, destaca o crescimento da casa como espaço para eventos gastronômicos e sociais, revelando detalhes dos bastidores que tornam o restaurante um dos mais dinâmicos da cidade.

“Os eventos, aqui no Thomé, já viraram um destino entre os nossos clientes. Nosso objetivo sempre foi consolidar o restaurante como referência em gastronomia, porém o formato do Complexo permitiu a chance de oferecer um espaço dinâmico, sem perder a essência da casa”, afirmou Cristiano.

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Segundo ele, o pós-pandemia impulsionou um novo perfil de eventos: reuniões mais intimistas, com grupos de 30 a 40 pessoas, que muitas vezes ocorrem paralelamente ao funcionamento normal do restaurante. “A maioria dos eventos não exige o fechamento total da casa. Há duas salas com divisórias, o que permite atender o público regular e os eventos de forma simultânea”, explicou.

Cristiano revelou que eventos maiores, com até 100 convidados, também já houve, exigindo o fechamento exclusivo do restaurante. “Nestes casos, transformamos a galeria de arte em um verdadeiro palco de celebração. Já recebemos cerimônias ecumênicas, bandas, pistas de dança e cenografias impressionantes. Os decoradores aproveitam a estética colorida da galeria como parte da ambientação.”

O Thomé oferece duas opções principais de serviço para eventos: o à la carte — preferido pela maioria — e o buffet, reservado para grupos mais numerosos. “O serviço à la carte é parte do nosso DNA. Os clientes gostam da experiência de serem servidos, com sugestões de vinhos e pratos. Adaptamos o cardápio com algumas opções de entrada e prato principal para facilitar o atendimento”, pontuou. Já o serviço de buffet é adotado para eventos mais informais e com maior número de convidados, oferecendo mais liberdade aos anfitriões.

Além de casamentos e aniversários, o bistrô também se tornou endereço frequente de eventos corporativos, com destaque para a sala de reuniões equipada com multimídia, que abriga encontros de pequenos grupos, principalmente de representantes da indústria farmacêutica, advogados e empresários. A Thomé Adega, braço voltado à curadoria e comercialização de vinhos, também impulsionou uma nova frente de eventos: as degustações.

“Temos oferecido degustações privadas para grupos reduzidos, em um ambiente reservado e com vinhos a preço de loja, sem taxa de rolha”, explicou. Com cerca de um evento por semana — e às vezes mais — Cristiano anuncia mais uma novidade: a contratação do chef Pedro Barros como consultor gastronômico para os eventos da casa.

“Pedro chega com a missão de repensar nossos buffets e ampliar ainda mais o leque de possibilidades para nossos clientes. É um profissional que já passou pelo Nordestão e pelo Cordon Bleu em Lima. Vamos contar com sua presença por pelo menos dois meses, acompanhando a equipe e os eventos in loco.”

Para quem deseja realizar eventos no Thomé, o contato pode ser feito pelo telefone específico para eventos: (84) 99640-1889.

Thomé Galeria Bistrô e Thomé Adega
Av. Hermes da Fonseca, 1062
Complexo Iguales, Tirol – Natal/RN
Fones: (84) 99842.0183 | 2030.3440
Instagram: @thomegaleriabistro | @thomeadega