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Fotos: Rogério Vital (Deguste)

O Piazzale transformou parte do seu jardim de entrada do restaurante em duas varandinhas com mesas e cadeiras para acomodar os clientes.

Agora, quando o cliente estaciona o carro e entra pela escadaria principal, já percebe as laterais repletas de grupos de amigos bebendo vinho, comendo pizzas e massas.

A ideia surgiu da necessidade de ampliar o espaço para receber a multidão que queria frequentar o restaurante no último Dia dos Namorados, quando muita gente pensou em comemorar a diminuição dos rigores da pandemia.

“Todo mundo queria vir para o Dia dos Namorados. Era tanta gente que precisávamos improvisar”, lembra o chef Thiago Gomes, um dos controladores da casa.

A solução para receber os namorados foi transformar a área verde em local de serviço, onde os clientes pudessem sentar e lá mesmo fazer as suas refeições.

A ideia foi tão bem aceita que o espaço foi incorporado à quantidade de mesas do restaurante. Atualmente, as duas varandinhas do Piazzale são os primeiros lugares que lotam quando a está cheia. “Todo mundo quer sentar aqui…é arejado e ficou bonito”, conta Thiago.

As duas varandas contam com aproximadamente 10 mesas, iluminação especial, paisagem de jardim e viraram um charme a mais do visual rústico e belo do restaurante. “Com o calor, as pessoas estão preferindo fica aqui fora e quando olham as varandinhas iluminadas e decoradas, correm logo para cá”, acentua Thiago.

PIZZA DE CARNE DE SOL

Pela primeira em seus 24 anos de funcionamento, o restaurante incluiu no cardápio a pizza nordestina, feita com carne de sol. Apesar de ser um prato comum na maioria das pizzarias do RN, por causa da relação que todas as casas possuem com a culinária regional. No Piazzale, a pizza de carne de sol nunca havia entrado no menu devido ao rigor do cardápio tipicamente italiano, que os donos do restaurante implementaram à casa. “Resolvemos testar”, diz o chef. A pizza leva molho de tomate, mussarela, carne de sol, nata e queijo coalho.

Outra novidade é o Tagliolini Al Ragu Toscano, um prato feito à base de talharim de massa caseira com linguiça refogada com vinho tinto e molho de tomate.

Restaurante Piazzale Itália
Av. Deputado Antônio Florêncio de Queiroz, 12
Ponta Negra (Rota do Sol) – Natal/RN
Fone: (84) 3236-2697
www.piazzaleitalia.com.br
Instagram: @piazzaleitalia