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Página anteriorVinhedos Bistrô tem novo endereço
A Vinhedos mudou de endereço no início de novembro para se dedicar exclusivamente ao bistrô, situado no Arena Mall, na Avenida Romualdo Galvão, em Lagoa Nova.
Com um farto cardápio para acompanhar vinhos, drinks, cervejas artesanais e destilados, o espaço tem dois andares e acomoda até 90 pessoas.
O casal de empresários Rilder Chaves e Juliana Nóbrega explica que a decisão foi tomada para se adaptar melhor ao mercado. “Quando tínhamos a dupla função, de loja e restaurante no Natal Shopping, os maiores crescimentos que tivemos foram no bistrô. Resolvemos nos dedicar a essa área”, conta Rilder, ao acrescentar que o novo estabelecimento possui estacionamento gratuito e tem horário estendido, das 11h30 às 23h, de terça a sábado, com intervalo à tarde. Aos domingos abre apenas para almoço, das 11h30 às 16h.
Rilder também mostra que o cardápio ganhou mais entradas. “A ideia é que o cliente passe mais tempo conosco”. São pães artesanais, mix de pastéis, bolinho de bacalhau, croquete de salmão, bruschetta tradicional e um mix de bruschettas com quatro sabores, que têm conquistado o paladar dos clientes, servidas com presunto de parma, cream cheese e geleia de frutas vermelhas; shitake na manteiga; bacalhau com azeitonas verdes; e tomate confit com queijo gorgonzola.
Das terças às sextas-feiras, o bistrô apresenta um menu executivo, das 11h30 às 15h. A primeira opção é de entrada mais um prato principal, por R$ 35, e a segunda inclui sobremesa, por R$ 42. São duas opções de entradas, oito pratos principais e duas sobremesas para montar a refeição completa.
Em todo o cardápio são 25 pratos entre pescados e frutos do mar, cordeiro e filé mignon, com destaque para o Steak ao poivre, um filé alto de mignon servido com tradicional molho escuro, pimenta, arroz, batata e cebolas.
As sobremesas incluem duas receitas diet com a assinatura da DéliDiJu, da empresária Juliana Nóbrega: mousse de chocolate low carb e cheesecake fit.
A carta de vinhos possui mais de 70 rótulos, a partir de R$ 22. O restaurante oferece, ainda, alguns rótulos em taças.
Já as cervejas artesanais são da distribuidora Eufrates. E os drinks aparecem em quase 20 sabores, dois deles autorais, assinados pelo mixologista Luigi Crecchia.
Novidade
O espaço superior do Vinhedos Bistrô pode ser reservado para eventos privados que tenham de 20 a 40 participantes. Pacotes para confraternizações de final de ano também estão sendo preparados, com dois tipos de menus.
Vinhedos Bistrô
Arena Mall
Av. Romualdo Galvão, 2383 – Loja 06
Lagoa Nova – Natal/RN
Fone: (84) 99844-0136
@vinhedosbistro
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