Virgulinu's Bistrô tem menu especial nesta sexta e sábado

Virgulinu’s Bistrô tem menu especial nesta sexta e sábado

Publicado em 28 de junho de 2018

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Fotos: Rogério Vital / Arquivo Deguste

O Virgulinu's Bistrô, em Candelária, vai oferecer um menu especial nesta sexta-feira (29) e sábado (30). O serviço conta com quatro etapas e custa R$ 59,90 por pessoa, das 17h às 22h.

Chef Luciana Macedo testa pratos todos os finais de mês e monta um menu especial

O jantar se inicia com sour cream com mini tortilhas de amuse bouche. Depois vem a entrada, que será uma verrine caprese de camarão com pão tostado e saladinha. A terceira etapa traz o prato principal da noite, um steak de mignon ao molho demi glace com champignon, musseline de raízes e farofinha crocante. Por fim, a sobremesa, uma tartelette ao chocolate servida com crumble de castanha de caju e sorvete.

Salão renovado do Virgulinu's

Esse tipo de menu chega ao Virgulinu's todos os finais de meses. Segundo explica a chef e proprietária da casa, Luciana Macedo, é uma oportunidade para inovar e testar pratos e observar a resposta do público. Caso a aceitação seja boa, as preparações podem entrar no cardápio fixo.

Nesses dois dias de menu especial, o restaurante mantém a sua política de não cobrar taxa de rolha. Ou seja, o cliente pode levar, sem custo adicional, o próprio vinho para consumir no local.

O menu especial fica disponível para os clientes sem necessidade de reservas. Mas estas são aceitas normalmente pelos telefones (84) 99102-9467 e 3641-3730.