Notícias

O restaurante Yuru, instalado no hotel Golden Tulip Ponta Negra, vai oferecer um jantar especial nesta quinta-feira (30) para convidados da imprensa, a fim de apresentar o novo cardápio da casa, a ser lançado no mês de dezembro.

 

Chef Joca Pontes vem a Natal para comandar o evento de apresentação dos novos pratos do Yuru

 

O evento contará com a presença do chef Joca Pontes, que assina o menu do Yuru. Joca vai mostrar sete dos pratos que preparou para o novo menu, sendo duas entradas, quatro pratos principais e uma sobremesa.

 

Romulo Mendes, gerente de A&B do Yuru

 

O gerente de A&B do Yuru, Romulo Mendes, explica que os pratos do jantar estão sendo mantidos em segredo, mas adianta que o novo cardápio terá carne de porco, que o restaurante ainda não trabalhava.

 

Joca Pontes utiliza técnicas francesas e ingredientes locais nos seus pratos

 

Todo o menu será harmonizado com vinhos que estarão na nova carta de vinhos do Yuru, que foi criada em parceria com o Magazzino Vinhos & Cozinha. Romulo Mendes conta que rótulos de Portugal e da Argentina estarão em evidência na nova lista.

 

Um jantar nos mesmos moldes será realizado com convites à venda para o público em geral ainda no mês de dezembro, em data a ser confirmada em breve.