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O restaurante A Cozinharia receberá, na próxima terça-feira (08), às 20h, o enólogo francês François Heuteker, do grupo LVMH, para um jantar harmonizado com rótulos de champagne Chandon.   Enólogo François Heuteker é especialista em champagnes   Os chefs da casa, Cacau Wanderley e Gabriel Camilo, vão preparar um menu confiance de cinco etapas durante … Continued

O restaurante Hamachi e a importadora de vinhos Cantu firmaram parceria e vão realizar, juntos, um jantar harmonizado no próximo dia 10 de maio, uma quinta-feira, a partir das 19h. O evento promete aos participantes uma viagem enogastronômica pelo Novo Mundo.   Chef David Rodrigues conduz a parte oriental dos pratos do menu     … Continued

A noite da última sexta-feira (27) foi de festa na Comeway Creperia e Batataria, em Ponta Negra. A casa comemorou, oficialmente, o seu primeiro aniversário, em noite especial com convidados e clientes.   O casal Lyri e Aline Peixoto administra a Comeway   Houve distribuição de brindes (bonés do estabelecimento para os 50 primeiros clientes) … Continued

Pratos árabes estão amplamente difundidos pelo mundo. No Brasil, um muito famoso, há décadas, é o quibe. Esse bolinho de carne com especiarias ganhou uma versão nacional, mas a tradicional ainda continua em alta, com milhares de admiradores. De olho nesse público surgiu o Al Arábia em Natal, em janeiro deste ano.   O Al … Continued

O restaurante Lotus Japanese Fusion Cuisine, uma das referências em Natal, tem destacado dois pratos tipicamente japoneses, o ramen e o udon. Sob comando do chef Joelson Leite, a cozinha da casa serve ambos especialmente aos domingos.   Joelson Leite e Michelle Mognatti estão no comando do Lotus   Também conhecido como lamen, esse prato … Continued

Em alta, as fábricas de cervejas especiais estão ganhando cada vez mais espaço no mercado natalense. Neste mês de maio será a vez da Cervejaria Hop Mundi iniciar seus trabalhos na cidade. O lançamento no mercado acontecerá na sexta-feira (04/05) em varios bares da capital potiguar.   A Hop Mundi é comandada pelo administrador Cyro … Continued

Nas últimas semanas, a Adega São Cristóvão tem destacado vinhos de seu portfólio com degustações na sua loja do Shopping Cidade Jardim. Rótulos elaborados com a uva Malbec e outros de Portugal já foram evidenciados. Nesta sexta-feira (27), das 19h às 21h, a vez será da uva Syrah, com dez exemplares à mostra no evento … Continued

O restaurante Don Matias Parrilla, em Ponta Negra, foi o escolhido para receber o primeiro jantar harmonizado promovido pela loja de vinhos La Barrica, recém-inaugurada em Natal. O evento acontece no próximo dia 02 de maio, quarta-feira após o feriado do Dia do Trabalho, às 20h.   Don Matias Parrilla oferece carnes nobres de churrasco … Continued

O consultor de vinhos Gilvan Passos, que assina uma coluna na Revista Deguste, vai comandar, no sábado (28), das 10h às 13h, o Curso de Vinhos Italianos da Toscana, que vai detalhar sobre a produção vinícola região da Itália.   Gilvan Passos conduzirá o curso de vinhos italianos da Toscana   O encontro acontece no … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Engenho Culinário oferece turmas de 12 pessoas   Oferecer cursos rápidos e descomplicados de gastronomia: seguindo essa proposta, a empresa Engenho Culinário deu início às suas atividades no mês de março deste ano em Natal, sob o comando da advogada Fabiana Lira.   Apesar de atuar no Direito, Fabiana é … Continued