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Fotos: Rogério Vital / Deguste Ernesto Ferro e Alícia Sanz, donos da La Bonita, ao lado dos filhos   A Pousada La Bonita comemorou no sábado (11) seu décimo aniversário sob administração do casal de espanhóis Ernesto Ferro e Alícia Sanz. A data foi celebrada com uma festa e a segunda edição do Festival Gastronômico La … Continued

Fotos: Sandro Menezes / Divulgação Nutricionista Aline Oliveira (segunda da esquerda para a direita) criou a Nutralim em 2007   Já faz algum tempo que o acompanhamento de profissionais especializados em Nutrição tornou-se fundamental para estabelecimentos que atuam no segmento gastronômico. Em Natal, uma das pioneiras nesse serviço é a Nutralim, desde 2007 no mercado … Continued

A Pousada La Bonita, em Baía Formosa, promove neste final de semana a segunda edição do Festival Gastronômico La Bonita, evento realizado pela primeira vez no ano passado com intuito de fomentar a cultura gastronômica no local.   Ernesto Ferro é o proprietário da La Bonita   O festival chega em 2017 renovado, com um … Continued

A loja Mestre Cervejeiro Natal promove neste sábado (11), das 12h às 14h, em parceria com o Mediterrâneo Buffet, um novo encontro entre suas cervejas e a gastronomia italiana. É o Panini e Birra, que vai oferecer três versões do famoso sanduíche italiano.   Michele Maisto comanda o Mediterrâneo Buffet, especializado em produtos italianos   … Continued

O Chapelatto Coffee Shop, em Tirol, reservou o mês de novembro para oferecer workshops sobre café ao seu público. É a primeira vez que o estabelecimento promove esse tipo de evento, que tem como intuito a difusão e o fortalecimento da cultura do café na cidade, de acordo com Tamyris Bezerra, barista e sócia do … Continued

Fotos: Divulgação / Senac Stella Albuquerque posa ao lado de Fernando Virgílio, diretor do Senac   O Concurso Popular Gastronômico Cozinhando no Senac conheceu seu vencedor no último sábado (04), durante o Natal FestGourmet. A grande campeã foi Stella Albuquerque, de 25 anos, natural de Montanhas, no Leste Potiguar, que faturou como prêmio uma bolsa … Continued

Fotos: Rogério Vital (Arquivo Deguste) e Divulgação O requintado La Brasserie de La Mer receberá a visita de Erick Jacquin neste sábado (11)   Chef que assina o menu do restaurante La Brasserie de La Mer, o francês Erick Jacquin estará em Natal nesta sexta-feira (10) e sábado (11) para comandar dois jantares com as … Continued

Foto: Rogério Vital / Arquivo Deguste Martha Rocha crio um bolo de banana sem lactose   A doceira potiguar Martha Rocha foi selecionada para o concurso Top 20 Receitas, do programa Mais Você, de Ana Maria Braga, na Rede Globo. O seu Bolo de Banana Sem Lactose foi destaque entre as receitas inscritas no mês … Continued

Fotos: Rogério Vital / Deguste Marcelo Chianca, Paulo Loreano (com livro de Câmara Cascudo) e o Chef Daniel Cavalcanti   Um dos mais conceituados enólogos de Portugal e referência na produção de vinhos do Alentejo, Paulo Laureano esteve em Natal nessa segunda-feira (6), para participar de um jantar harmonizado no Cascudo Bistrô para 40 pessoas, … Continued

Rogério Vital / Arquivo Deguste Curso ensinará teoria e prática sobre feitura de linguiças, salsichas e salame cotto     Os interessados nos segredos da charcutaria têm uma oportunidade de conhecer um pouco mais sobre essa técnica secular ou aprofundar seus conhecimentos sobre o assunto. No próximo dia 18 de novembro, o Chef Rodrigo Chiberium … Continued